Évekig eláll a nyersen készített szamócaszörp

2014-06-10 09:33:20

Nyakunkon a szamócaszezon! Ki ne szeretné e finom gyümölcsöt, melyet nyers fogyasztása mellett sütéskor és főzéskor sokféleképpen felhasználhatunk. A háziasszonyok

Menta mindenkinek

2014-06-07 14:18:51

A menta a háziasszonyok jó barátja. Télen-nyáron hasznát lehet venni, egyaránt sikerrel gondozható lakásban, például a konyhában, illetve a kertben.

Házilag készített hársfavirág-szörp

2014-06-06 14:03:03

A hársfavirágból készített szörp még nem annyira elterjedt, mint a bodza, de érdemes kipróbálni, itt a szezonja. Íze pompás, ráadásul

Garantáltan ízletes grillparti-receptek

2014-06-05 12:49:37

Nyári összejövetelek, baráti találkozások, születésnapok, névnapok mind jó alkalmat kínálnak egy kis grillezésre, amikor a hangulat is tetőfokára hág. Ilyenkor

Túrógombóc Csepcsányi módra (A Kondorosi Csárda ajánlásával)

2014-05-31 11:31:00

A szitán áttört túrót elkeverem tojással, búzadarával, sóval golyó alakúra formázom, sós forró vízben kifőzöm vajon pirított zsemlemorzsában megforgatom. Tálaláskor

Alföldi bárányleves

2014-05-30 11:24:00

A Tanyacsárda ajánlásával Hozzávalók: 0,50 kg bárányhús, 0,10 kg sárgarépa, 0,10 kg gyökér, 0,05 kg zeller, 0,10kg karfiol, 0,10 kg

Csákvári talkedli (tarkedli)

2014-05-29 10:54:00

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojás, 5 dl tej, 10 dkg cukor, olaj vagy zsír a kisütéshez,

Édes tarhonya felfújt

2014-05-28 10:42:00

Hozzávalók: 1 l tej 25 dkg tarhonya 3 db tojás 3 púpozott evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor pici vaj

Veszprémi rucás káposzta - Lila Akác Vendégház ajánlásával

2014-05-27 10:32:00

Hozzávalók: 1 kacsa, 1 kanál kacsazsír, 60 dkg savanyú káposzta, 1 hagyma, 20 dkg császárszalonna, 10 dkg füstölt kolbász, 2

Füstös-szaunában sült lazac és húsok

2014-05-26 14:57:00

Ezeket otthon is el lehet készíteni, de a füstös szaunában készítve lesznek igazán porhanyósak és ízletesek. Érdemes megkóstolni.

Karjalai pirog

2014-05-25 14:53:00

A finnek egyik közkedvelt, majdhogynem nemzeti eledele. Finnországban szinte nincs olyan rendezvény, ahol legalább a mini (koktél) változatát ne tálalnák

Mämmi - finn böjti édesség

2014-05-23 14:48:00

Régen, amikor még Finnország is katolikus ország volt, ez volt az egyik legegyszerűbb böjti étel. Ma már az emberek nem

Kemencés langalló

2014-05-22 14:46:00

Kemencés langalló szintén az egyik legkedveltebb ételünk rendezvényeken, vendégváró fogásnak - amíg a többi étel elkészül- kiváló.

Almával töltött csirkecombok párolt rizzsel, kertészsalátával

2014-05-22 14:39:00

Megfelelő számú csirke felsőcomb bőre alá almaszeletet teszünk, sózzuk, borsozzuk, tepsibe rakjuk, egy-két rozmaring-szárat teszünk rá, meghintjük olajjal, és sütőben

Hagymás marhaszeletek tört burgonyával

2014-05-21 14:35:00

A marhaszeleteket /comb, feketepecsenye, hátszín/ kiklopfoljuk és lisztbe mártva hirtelen kérget sütünk rájuk. A megmaradt lisztes, pörkös olajat kicsit kiegészítjük

Pikáns lazacleves

2014-05-20 14:22:00

Ez a leves az Akác-tanya egyik legkedveltebb ételfélesége. Szinte minden rendezvényünk már "elvárt" ínyencsége. Ezt a levest nem érdemes készíteni

Karjalai ragu főtt burgonyával

2014-05-19 14:19:00

Ezt az ételkülönlegességet épp akkor készítettük kemencében, mikor az Akác-tanyán a falusi turizmushoz kapcsolódó szakmai találkozó volt.

Aszúval készül és egyedülálló hazánkban: must a mustárban

2014-05-18 13:46:00

Hepp Tamás szőlőmusttal és tokaji aszúeszenciával készült kézműves mustárjai egyedülállóak, a kistermelőnek egyetlen üveggel sem marad a „nyakán”. Hepp Tamás

Jól megfér egymás mellett a kulen és a stifolder

2014-05-17 13:06:00

A helyi termékek, a falusi turizmus, valamint a gasztronómia intenzívebb népszerűsítése lehet az ökoturizmus alapja a magyar-horvát együttműködésben. A somogyi

Szedd magad: az eperföldek már nyitásra készek

2014-05-16 10:52:00

Virágzik a földieper. Ha a következő hetekben napsütéses idő lesz, akkor már nem kell sokat várnunk, s már május elején