Baracskai halászlé tésztával a Tanya Csárda ajánlásával

2013-12-12 12:49:00

Hozzávalók: 2,50 kg ponty (egész), 0,05 kg só, 0,25 kg vöröshagyma, 0,03 kg szegedi rózsapaprika, 0,05 kg paradicsompüré, 0,05kg cseresznyepaprika,

Igazi sajtos rizottó a Bükki Sajt ajánlásával

2013-12-12 12:42:00

Hozzávalók (4 személyre): 1 nagy fej vöröshagyma, 28 dkg rizottórizs, 2 dl egri leányka vagy olaszrizling, 4 ek. étolaj, 4

Ordapogácsa szarvasgombával a Bükki Sajt ajánlásával

2013-12-12 12:39:00

A savósajtból pogácsaszaggatóval 2cm-s karikákat szúrunk ki, szélét tökmaglisztbe (lehet más magvak keveréke is) forgatjuk. Tetejére friss szarvasgombaszeletet és idénynek

Hegyvidéki érlelt tehénsajt ropogós szürke tölcsérgombával

2013-12-12 12:37:00

Hideg előétel. A tehénsajtot vékony szeletekre vágjuk, tetejére ropogósra sütött szürke tölcsérgombát teszünk mezei kakukkfűvel ízesítve. A gomba sütésekor érdemes

Roston sült orda (savósajt) kékfrankos szőlőből (Pók Tamás borász) készült lekvárral

2013-12-12 12:35:00

Az ordasajtot 1cm-s szeletekre vágjuk, Oliva olajjal kikent palacsintasütőben mindkét oldalát  1-1 percig pirosra sütjük (az ordának tejcukor tartalma van,

Darázsfészek

2013-12-12 12:28:00

A Cserényi Méhészet ajánlásával Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 3 dl tej, 1 ek. cukor, 65 dkg liszt, 2 tojás, 1

Pulykaragu túrós sajtos galuskával

2013-12-12 12:23:00

Paula asszony ajánlásával   Ezt a receptet azért ajánlom Karácsonyra, mert szerintem már mindenki unja a hagyományos pulykasültet. Persze nem

Falusi Mézes

2013-12-12 12:22:00

Geszti Jánosné ajánlásával   0.5 kg Liszt 30 dkg forró méz 3 evőkanál porcukor 1  kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg vaj

Ropogós, kecskesajtos rétes mézes körtével

2013-12-12 12:20:00

Nagyrédei Kecskefarm ajánlásával   Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg rétestészta étolaj (a kenéshez) 1 evőkanál cukor 8 evőkanál almaecet 12

Karácsony a „ződ tyúkkal” és az „angyókóbásszal”

2013-12-12 11:33:00

Régen az ünnepi cicomáknak nem volt jelentősége. A falusi ember Jézus születésnapját várta, amely ma sokaknál a vásárlás, az étel

Diót, mákot egyetek, hogy egészségesek legyetek!

2013-12-12 11:24:00

Nincs karácsony bejgli nélkül! Lehet diós, lehet mákos, de legyünk őszinték, jobban ízlik, ha a töltelék vastagon mutatja magát! Ráadásul

Zölddió befőtt a karácsonyi asztalon

2013-12-12 11:12:00

Amikor a szomszéd mami dicsekedett, hogy már eltette télire a zölddió befőttet, csak néztem rá? Befőtt zölddióból, egyenesen a karácsonyi

Stressz nélküli karácsonyi ünnepeket!

2013-12-12 11:05:00

Ha a gyorsan közeledő ünnepek már most stresszt és félelmet generálnak Benned, akkor ne várj új évig: most fogadd meg,

Az abrosztól a morzsáig: mágikus karácsonyi legendák

2013-12-12 10:59:00

A hagyományos „karácsonyi asztal” nem csupán az ünnepi ételek és a gasztronómiai örömök miatt kapott fontos központi szerepet a régi

Advent misztériuma

2013-12-12 10:38:00

Advent időszaka a várakozás jegyében telik. Várjuk a fény megszületését, a világosság növekedését. A karácsonyi ünnepkör advent első napjával kezdődik.

Böllérfesztivál Miskolcon, 2013. december 6-7.

2013-11-27 12:17:00

A Búza téri Vásárcsarnok és környéke, Miskolc belvárosának egyik legforgalmasabb kereskedelmi centruma. Mindenféle rendezvény nélkül is az átlagos napi vásárlóforgalma

IV. Karcagi Szent Miklós-napi Disznótor- és Házi Pálinka verseny, 2013. december 6-7.

2013-11-27 12:16:00

Helyszín: Szentannai Sámuel Gimnázium, Szakközépiskola és Kollégium udvara 5300 Karcag, Sámuel u. 18. A karcagi Szent Miklós-napi disznótoros- és házi

III. Zempléni disznótoros és adventi vásár, 2013. december 7.

2013-11-27 12:15:00

Mikóházán a Történelmi pincesoron immár harmadik alkalommal kerül megrendezésre a Zempléni disznótoros. A résztvevők számos érdekes gasztronómiai programon vehetnek részt.

Szállásadók disznótoros receptjei

2013-11-27 12:04:00

Kenyérlángos a Koroknai Porta, Báránd  ajánlásával Hozzávalók: • 80 dkg kenyértészta • 1 kis doboz tejföl • füstölt szalonna •

Csárdák disznótoros receptjei

2013-11-27 11:54:00

Betyár leves a Kondorosi Csárda ajánlásával A tisztított vöröshagymát apróra vágom, olajon aranysárgára pirítom. Hozzáadom a kockára vágott sertéslapockát, felengedem