A kaliforniai paprika
A csípősségért felelős kapszaicin nagyon kis mennyiségben van jelen a kaliforniai paprikában. Kb. 30 féle különböző karotinoid található benne, C
A laptopkonyha.hu-t kedveli:
Ma 2025. május 10. szombat, Ármin napja van.
Egészséges életmód
Kecsketej
Előfordulhat allergiás reakció a kecsketejre, azonban jóval ritkábban, mint a tehéntej esetében. A kecsketej kazeinben szegényebb mind a tehén, mind
Tökmagliszt
Magas a rosttartalma, ami kedvezően befolyásolja az emésztést, ill. teltségérzetet kelt ezzel a fogyókúrázók számára is nagyszerű alternatíva, ráadásul a
Fekete ribizli liszt
A fekete ribizli liszt a fekete ribizli magas antioxidáns tartalmú héjának és préselt húsának kíméletes szárításával, majd finomra őrlésével készül.
Makadámdióliszt
A makadámdió beltartalmi értékei is kiemelkedőek a csonthéjasok között. A makadámdió 60%-os arányban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavakat (ez a magas
Kendermagliszt
A kendermag nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is, kiemelkedő Omega-3 és az Omega-6 zsírsav tartalommal rendelkezik, melyek az egészséges érrendszer
Amarántliszt
Aminosav összetételének köszönhetően fehérjetartalma kiválóan hasznosul. Az amaránt-fehérjében található lizin egy esszenciális aminosav, amely amellett, hogy öregedés gátló hatású, jótékonyan
Szezámmagliszt
A jó minőségű liszthez szezámmagból vegyszermentesen, hidegen kisajtolják az olaját, majd a visszamaradt terméket finomra őrlik, így kapjuk a szezámlisztet.
Lenmagliszt
A lenmag nagyon fontos omega-3 forrás, hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megakadályozásához, gátolja a vérrögök kialakulását, valamint csökkenti
Szőlőmagliszt
A szőlőmagliszt bővelkedik a szervezet számára hasznos flavonoidokban, polifenolokban és procianidinekben. Magas rosttartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztésre.
Mandulaliszt
A zsírtalanított mandulaliszt 30 %-kal magasabb beltartalmi értékű, mint a sima őrölt mandula, nagyobb mennyiségben tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat, vitaminokat
Törökmogyoróliszt
A törökmogyoróhoz képest a liszt beltartalmi értéke 30%-kal magasabb, mivel több rostot, fehérjét, ásványianyagot és vitamint tartalmaz. A fehérlisztekhez képest
Napraforgóbél liszt
A jó minőségű napraforgóbél liszt készítése során a napraforgómagot héjtalanítják, hideg préseléssel zsírtalanítják, majd a fennmaradó terméket lisztté őrlik. A
Amaránt
Az amarántmag teljes értékű fehérjét és növényi rostokat tartalmaz, ásványi anyagokban gazdag (vas, magnézium, réz, kalcium és mangán).
Táplálkozási tanácsok - Dr. Leitem Ágnes rovata
Életmódváltás - étkezés átalakítása, sportolás - mindezt tudatosan
Kedves doktornő! Az lenne a kérdésem, hogy teljes életmódváltozásra lenne szügségem, hogy kellene elkezdenem? 30 éves férfi vagyok, elég nagy kg felesleggel. 186cm vagyok és 133 kg. Most voltam vérvizsgálaton és cukorterhelésen, a cukrom jó, a vérképemen, a kolesztein szintem jó, a trigliceridem kissé magas, de nem kell aggódnom, azt
tovább ...
Folyamatosan hízom, tehetetlen vagyok
Kedves Doktornő! Egy éve egy gyerekfej nagyságú tumort vettek ki a vakbéllel együtt. Egy év alatt 25 kilót híztam ugyan azzal az étkezéssel ami a műtét előtt volt. Ha 15-óra után bár mit eszem 20-30 dekával vagyok több másnap. Tehetetlen vagyok. Elkeseredett és rossz kedvű lettem. Mit tegyek? Tisztelettel
tovább ...
Néhány kilót szeretnék felszedni
Tiszteletem! 150 cm vagyok, és 50 kg, az elmult 1 éveben a sok stressztő lement rólam 2-3 kg amit azóta sem tudok visszanyerni. arányában nem mondhatom azt , hogy vékony nő vagyok, de tény , hogy sokkal előnyösebb volt az a pár plusszkiló. Mit szedjek , hogy visszajöjjön?.. És még
tovább ...
A hasi zsírpárnáktól szeretnék megszabadulni
Kedves Doktornő, 156 cm magas, 65 kg nő vagyok. Ez nem is baj. A hasamból nem tudok lefaragni. Nagyon zavar. Mindenben. Mi a leghelyesebbnek tűnő legelső teendőm? Köszönöm
tovább ...
Sokan szeretnének lefogyni
Kérem, segítsen hogy lefogyhassak!
tovább ...
Állandó puffadás
Tisztelt Doktornő! Segítségét szeretném kérni: közel egy éve folyamatos puffadással küzdök. Étkezés után rögtön felfújódok, ami egész nap eltart és reggelre múlik el a tünet. Laktóz érzékenységemről tudok és tejmentes diétát tartok, glutén érzékenységet vizsgáltak vérből és negatív lett az eredmény. Székletem normális, néha kicsit lazább. Hasi görcseim nincsenek. Ön
tovább ...
Újzélandi spenót
Újzélandi spenótot vásaroltam a piacon és azt szeretném megkérdezni, hogy nyersen lehet- e enni és főzés hatására marad-e benne vitamin. És további kérdésem lenne, hogy miért keserű az íze, milyen összetevője okozza a keserű izt?
tovább ...
Pajzsmirigy gondok
Kedves Doktornő! Szeretném a segítségét kérni! Két évvel ezelőtt megszületett a kisfiam. Tavaly december óta rosszullétekkel kezdődő pajzsmirigy gondjaim lettek. Kezdődött túlműködéssel, tegnap az orvosom megállapította, hogy most egy kicsit alulmüködik. Nekem a legnagyobb problémám, hogy állandóan puffadást érzek, sajnos, 2hónap alatt 10kg jött fel rám. Jelenleg 164cm magas vagyok
tovább ...
Futás mellett nem biztos a fogyás
Kedves Doktornő, 33 éves, 165 cm magas, 57 kg vagyok, rendszeresen heti 3x futok, de többnyire csak egy fél órát kényelmes tempóban. Kerülöm a szénhidrátot, nem fogytam még semmit, pedig 3 hónapja futok. Érdemes folytatnom így vagy növelnem kellene 1 órára? Amit nem tudom, hogy kibírok-e. Futás után reggel roppant
tovább ...
Dohányzás elhagyása
Tisztelt doktornő! Letettem a cigarettát egyik pillanatról a másikra tavaly októberben minden segédtapasz vagy más egyéb nélkül! Egyáltalán nem volt nehéz, csak egy döntés volt 20év dohányzás után, én 37 vagyok most. Pár hónappal később, úgy február magasságában fűlzúgás jelentkezett és potencia problémák. Fél évvel később pedig elkezdődött a hízás,
tovább ...
Életviteli tanácsok - Buza Ildikó rovata
Kamaszkori bulivágy
Kedves Ildikó, Kamasz lányom most lép be a bulizás időszakába. Nehéz időszak, aggódással teli. A média tele van csupa rémhírekkel, hogyan itatják, kábítják el a lányokat, s történnek velük nagyon szomorú dolgok. Beszélünk ezekről otthon, nem szeretném burokban nevelni, de azt sem szeretném, hogy rettegjen ettől az időszaktól. Ráadásul nagyon
továb
Törékeny testalkatú kisfiú
Kedves Ildikó, Kisfiam 7 éves, törékeny testalkatú. Nagyon okos, korához képest szellemileg nagyon jól fejlett, jó hangulatú, vidám kisgyerek. Termete azonban elmarad kortársaiétól. Általában másfél-két évvel is fiatalabbnak nézik koránál. A nyáron a gyermekorvosunknak is feltűnt elmaradása, a vérvétel krónikus vérszegénységet állapított meg. Vasat szedett kúraszerűen, aminek látszott is pozitív
továb
Lisztérzékeny kiskamasz
Kedves Ildikó! Testvérem kislánya most lépett a kiskamasz korba, elmúlt 12 éves. 2 éves korában lisztérzékenységet diagnosztizáltak nála, miután az összes tipikus tünetet produkálta (hasmenés, haspuffadás, rossz kedélyállapot). Azóta nagyon szigorúan betartják a gluténmentes életmódot, amihez 2 éve laktózérzékenység is társult. Kérdésem az lenne, hogy konkrétan a lisztérzékenység tudata, átélése
továb
Anorexia
Kedves Ildikó! Érdeklődni szeretnék, hogy mik az anorexia pontos tünetei? Aggódnom kell-e, ha a 12 éves lányom mindenből a"cukormentest", a "kalóraszegény" verziót keresi; ha naponta akár tízszer is megméri magát, és ha úgy utasítja vissza az étkezés végén az édességet, hogy közben szemlátomást kívánja? Szerintem nagyon arányos (156 cm és
továb
A túl-etetett gyerek
Kedves Ildikó! A kisfiam 5 és fél éves. Nagyon vidám kisfiú, sokat mozog, szaladgál, de szívesen hallgat mesét is, vagy épít a kockáiból. Én is látom, hogy vékonyka, de nem beteges, ezért nem aggódom. A gyerekorvos szerint még éppen elfogadható a súlya. A nagymamák viszont folyton sopánkodnak, hogy túl vékony,
továb
Túlsúlyos kislány
Kedves Ildikó! Tízéves kislányom túlsúllyal küzd (140 cm és 44 kg). Láthatóan, és bevallottan zavarja őt. Sajnos, rajtam kívül, senki nem veszi komolyan ezt a problémáját a családban. A nagyszülők (egyszem unoka mindkét családban) úgy gondolják, hogy az örvendetes, ha minél többet eszik, ezért minden látogatáskora kedvenceit sütik-főzik, és traktálják
továb
PKU probléma
Kedves Ildikó! Három gyerekem van. A középső (fiú), aki most 13 éves PKU-problémával él, születése óta. Eddig nagyon fegyelmezetten tűrte, hogy ő nem eheti mindig ugyanazt, mint a testvérei. Most, a kamaszkor kezdetével, sajnos elvesztette ezt a fegyelmezettséget, gyakorlatilag az élet minden terén(tanulmányok, edzés és általános viselkedés). Hogyan vezethetném őt
továb
Szorongás
Kedves Ildikó! Elsős a kislányom. Vidám, kiegyensúlyozott gyerek,nagyon örült, hogy iskolába mehet. Jól teljesít, a tanító néni dicséri. Mégis... Aggódom, mert mostanában, reggelente mindig hasfájásra panaszkodik, egyre jobban, ahogy közeledünk az iskolához. Mit gondol, kihez forduljak először: pszichológushoz vagy gasztroenterológushoz?
továb