Archívum

Pálinka: A világ legkiválóbb párlata - 5.rész

2011-01-31 14:30:00

A törkölypálinka A grappa ismeretében hajlamosak vagyunk azt hinni, törkölyből párlatot csak az olaszok tudnak jót főzni. Ez bizony

Carpacciót a hölgynek!

2011-01-27 18:17:00

Vittore Carpaccio hússzínű festményei jutottak eszébe Giuseppe Ciprianinak, a velencei Harry's Bar tulajdonosának, amikor először szolgált fel hajszálvékonyra szelt marhabélszínt.

Pálinka: A világ legkiválóbb párlata - 4.rész

2011-01-24 14:25:00

Pálinkakultúra, a kulturált pálinkafogyasztás Pálinka: a mi italunk. E páratlan párlat lényegének megértéséhez fontos ismernünk a múltját, a gyümölcsöt, a

laptopkonyha.hu

2011-01-24 00:00:00

Elindult végre! Magyarország első on-line főzőiskolája, a laptopkonyha.hu. Ebben a cikkben elolvashatja a honlap rövid történetét.

Zselatin

2011-01-23 11:21:00

Számtalan krém, sütemény, hidegkonyhai készítmény elhagyhatatlan eleme, ám emellett hatásos szer ízületi fájdalmak esetén.

Meleg marhacarpaccio rukkolás vékonymetélttel

2011-01-22 18:49:00

Egy étel a hezitálóknak. Akik nem tudják pontosan, hogy mit szeretnének, hideget vagy meleget, nyerset vagy sültet, csak egyben biztosak: legyen finom. Íme, itt a megoldás!

Olívaolaj

2011-01-21 05:00:00

Az olajfa csonthéjas terméséből, az olajbogyóból nyert, szobahőmérsékleten folyékony növényi zsiradék, a "folyékony arany".

Mit főztem Velencében?

2011-01-20 10:17:00

Az idö rövidsége miatt nem túl sokat, mert vendéglőkbe is kellett menni, hogy egy kis ihletet meríthessek.

Miért véd a kávé a diabétesztől?

2011-01-18 13:33:00

A kávé, reggeli elixírünk, segíthet, hogy elkezdjünk egy újabb napot, de emellett számos tanulmány kimutatta azt is, hogy véd a

Olyasmire vágyik, ami egyszerre hagyományos és mégis meglepően modern? Esetleg karácsonyra szeretne készíteni valami mákosat, valami újat, valami látványosat és valami isteni finomat? Ne keresgéljen tovább, itt a megoldás!

Pálinka: A világ legkiválóbb párlata - 3.rész

2011-01-17 14:22:00

A lepárlás titka A pálinka csodálatos ital, a gyümölcs lelke, a világ egyik legfinomabb gyümölcspárlata. És a miénk: hungarikum. Elsőként

KAKAÓ

2011-01-15 07:49:00

Kevés olyan dolog létezik, amely egyszerre fűszer és gyümölcs, ital és desszert, rendelkezik élénkítő és gyomornyugtató hatással is.

Sertéskaraj rózsája fűszeresen, sütőtökmártással és zöld olajos vékonymetélttel

2011-01-14 14:15:00

Egy igazi "trendi" érdekesség: van benne hús, van benne tészta és van benne a mostanában ismét divatos és nem mellesleg egészséges sütőtök. Az érdekes az, hogy az étel maga igazán könnyed! No meg persze fenséges.

Az ötödik íz: umami

2011-01-12 10:21:00

A sós, az édes, a keserű és a savanyú mellett az ötödik alapíz, az umami folyamatosan foglalkoztatja a tudósokat.

A földre ejtett étel és a baktériumok

2011-01-12 10:10:00

A leejtett étel ötmásodperces törvénye valaki szerint ostobaság. A szalmonella gyorsabb az emberi kéznél.

Pálinka: A világ legkiválóbb párlata - 2.rész

2011-01-10 14:13:00

Csak a legkiválóbb gyümölcsből! A pálinka csodálatos ital. A gyümölcs lelke, a világ egyik legfinomabb gyümölcspárlata. És a miénk. És

Zsírszegény csirkemelles mártás spagettihez

2011-01-07 12:00:00

Nem kell túlzásba vinni a zsírszegénységet. De nem árt néha „kímélő” napot tartani. Ezekre az alkalmakra itt egy igazán ízletes étel!

Száraz zöldborsóleves füstölt húsos batyuval

2011-01-06 11:47:00

Ideális lélekmelengető leves késő ősztől kora tavaszig egy jó kirándulás, fázós nap, szánkózós délután után.

Lazacrétes kapros-tejszínes burgonyával

2011-01-04 12:24:00

Igazi vendégváró étel. Könnyű és gyors elkészíteni. Látványos és istenien illatozó tálaláskor. És, természetesen, nagyon finom.

Paradicsomos-tejszínes cukkinimártás tollhegy tésztához

2011-01-04 12:20:00

Ha vegetáriánus, vagy csak „vega-hangulatban” van, már itt is a ma esti könnyed vacsora!!! Jó társaság és egy pohár száraz vörösbor erősen javallott hozzá!

Belépés