Mi az az NNR?
A múltban az élelmiszerek tápanyagtartalmát az energia és a különböző tápanyagok egymáshoz viszonyított aránya alapján számszerűsítették.
A laptopkonyha.hu-t kedveli:
Ma 2025. május 10. szombat, Ármin napja van.
Egészséges életmód
A mikrotápanyag-hiány
A Föld lakosságának több mint egyharmadát fenyegeti világszerte a vas, az A-vitamin vagy a jód hiánya.
Köles
A köles az őskortól ismert egyik legősibb termesztett gabonaféle.
Őszibarack
Az őszibarack nagyon hosszú utat tett meg, mielőtt elérkezett a mi vidékeinkre: vadon termő formájára Krisztus előtt öt évszázaddal Dél-Kína
Meggy
Már a honfoglaló magyarok is fogyasztották. A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak.
Málna
Már az ókorban is gyógynövényként volt ismert.
Cseresznye
A cseresznye előnyös tulajdonságai, szépsége és ízletessége miatt már az ókorban is az istenek ételének tartották.
Zöldbab
Fogyókúra-barát zöldség, melyről kevesen tudják, hogy magas rost- és alacsony szénhidráttartalma miatt a teltségérzet gyors kialakításával ér el kedvező hatást
Sáfrány
A sáfrányt elsősorban ételek színezésére szokás használni, azonban az íze is lényeges.
Cukkini
A cukkini népszerűsége az utóbbi években jelentősen megnőtt.
Zöldborsó
A magyarok még a vándorlás idején ismerhették meg, amikor még szárítva fogyasztották. A magyar "borsó" szó ótörök eredetű. A zöldborsó-fogyasztás
Földieper
Egész Európában őshonos, ezért fordulhat elő, hogy a tél végén már kapható a keményhúsú spanyol eper.
Fokhagyma
Napi rendszeres fogyasztása érfalvédő, koleszterinszint csökkentő hatású.
Spenót
A spenót a természet ajándéka.
Táplálkozási tanácsok - Dr. Leitem Ágnes rovata
Epeműtét után
Tisztelt Doktornő! Epeműtétem óta (20 éve)székrekedéssel küszködök. 60 éves vagyok és az utóbbi időben a változókor miatt is gyomorra és hasra hízok. Az éhgyomorra fogyasztott langyos Mira víz hol segít, hol nem. Milyen terméket javasolna, ami nem vezet hozzá szokáshoz és amit ha szükséges gyakran lehet használni, nem úgy, mint
tovább ...
Szívproblémák mellett fogyni szeretnék
Jó napot kivánok! 10kg felesleg van rajtam két gyerek után. Szeretnék lefogyni, de diétázni nem akarok, mert utána a 2-szerese jön vissza. Kipróbáltam már sok mindent, de nem igazán segít. Mozogtam idáig, de kiderült, hogy szívproblémám van, és most már mozogni sem tudok úgy, mint eddig. Valaszat elöre is köszönöm,
tovább ...
Sportolás mellett mégsem fogyok
Kedves Doktornő! Öt hónapja szoktam le a dohányzásról. Nyolc kilót híztam annak ellenére, hogy futok, kerékpározom és egyáltalán nem eszem szénhidrát tartalmú ételeket. A bevitt kalória még az 1500-at sem éri el. Soha nem eszem kenyeret, burgonyát, tésztát, rizst, hüvelyeseket, mézet. Csak annyi szénhidrátot viszek be, amennyi a zöldségekben van.
tovább ...
Pajzsmirigyműtét után
Alulműködik a pajzsmirigyem és másfél hét múlva kiveszik mindkét pajzsmirigyem. Nagyon szeretnék lefogyni. Hogyan tehetném ezt? Olvastam, hogy műtét után még több kg feljön. Igaz ez? Mert nekem nem hiányzik. Most is fogyokúrázok és nagyon nehezen mennek le a kilók. Kenyeret, süteményeket egyáltalán nem eszek és déltől pedig már nem
tovább ...
Étrendjavaslat pajzsmirigy alulműködés esetén
Édesanyámnak pajzsmirigy alulműködése van, és nagyon meghízott az utóbbi időben. Szeretne fogyni, de nem igazán tud leadni a kilókból. Ön mit tanacsol, hogyan táplálkozzon, hogy a súlya is csökkenjen? Köszönettel, Éva
tovább ...
Korpatabletta kapcsán
Tisztelt Ágnes! Soha nincs kemény székletem, sőt naponta többször lágy széklet. Mégis javasolják a divertikulom véget a korpa tablettát. Colitisz is van. Félek beszedni, nehogy több lágy székletet okozzon, mert most is valószinű kimarta a bél falát(vérzés is lett a sok napi lágy széklet után). Szedjem a korpatablettát vagy sem?
tovább ...
PCO szindróma kezelése megfelelő diétával
Tisztelt doktorno! Szívből örülök, hogy erre az oldalra találtam, hogy Önnel kapcsolatot lehet létesíteni. Az én problémám a következő: 2000-ben, 14 évesen kezdtem el menstruálni, ami sajnos első alkalomtól rendszertelen. Ha nem szedek fogamzásgátló tablettát, volt rá példa, hogy 7 hónapot nem menstruáltam. Volt, hogy 3-at, 4-et. Tavaly, 26 évesen
tovább ...
Amikor elkerülhetetlen a személyes konzultáció
Tiszteletem, Lassan már 3 éve nem híztam egy grammot sem, akkoriban voltam 63 kg, most pedig csak 39kg vagyok, ami aggaszt. Napi 6-7x eszek, gyakran fogyasztok gyümölcsöt, meg hízlaló ételekkel is próbálkozom. Szinte mindent eszek, ami hízlaló, de semmi. rendszeresen sprotolok is, napi 20km-t sétálok, 1-2km-t futok is, de csak
tovább ...
IRB betegség esetén teljes kiőrlésű gabonákat és hüvelyeseket sem!
Kedves Doktornő, Figyelmesen olvasom írásait, és volna néhány kérdésem: Én már kb. két éve paleolit életmódot próbálok élni, és nem csak a táplálkozásra gondolok. Sajnos, voltak korábban kisebb nagyobb kilengéseim, a korábbi panaszok azonnal visszatértek. Úgy tűnik, hogy bár nem írja le konkrétan, nem veti el ezt a fajta étkezést.
tovább ...
Súlyprobléma esetén milyen kérdésekre kell tudnunk válaszolni?
Tisztelt Doktornő! Végső elkeseredettségemben írok Önnek! 39 éves vagyok, másfél éve 60kg-ról 71kg lettem. 8 hónapja heti 3-szor 40perc kardioedzésre járok, étkezésre a tőlem telhetően figyelek (szénhidrát, cukor, zsír). Pajzsmirigyem rendben. Most akupunktúrával próbálkozom. Semmi eredmény!!! Kérem segítsen! Nagyon köszönöm! Ági
tovább ...
Életviteli tanácsok - Buza Ildikó rovata
Kamaszkori bulivágy
Kedves Ildikó, Kamasz lányom most lép be a bulizás időszakába. Nehéz időszak, aggódással teli. A média tele van csupa rémhírekkel, hogyan itatják, kábítják el a lányokat, s történnek velük nagyon szomorú dolgok. Beszélünk ezekről otthon, nem szeretném burokban nevelni, de azt sem szeretném, hogy rettegjen ettől az időszaktól. Ráadásul nagyon
továb
Törékeny testalkatú kisfiú
Kedves Ildikó, Kisfiam 7 éves, törékeny testalkatú. Nagyon okos, korához képest szellemileg nagyon jól fejlett, jó hangulatú, vidám kisgyerek. Termete azonban elmarad kortársaiétól. Általában másfél-két évvel is fiatalabbnak nézik koránál. A nyáron a gyermekorvosunknak is feltűnt elmaradása, a vérvétel krónikus vérszegénységet állapított meg. Vasat szedett kúraszerűen, aminek látszott is pozitív
továb
Lisztérzékeny kiskamasz
Kedves Ildikó! Testvérem kislánya most lépett a kiskamasz korba, elmúlt 12 éves. 2 éves korában lisztérzékenységet diagnosztizáltak nála, miután az összes tipikus tünetet produkálta (hasmenés, haspuffadás, rossz kedélyállapot). Azóta nagyon szigorúan betartják a gluténmentes életmódot, amihez 2 éve laktózérzékenység is társult. Kérdésem az lenne, hogy konkrétan a lisztérzékenység tudata, átélése
továb
Anorexia
Kedves Ildikó! Érdeklődni szeretnék, hogy mik az anorexia pontos tünetei? Aggódnom kell-e, ha a 12 éves lányom mindenből a"cukormentest", a "kalóraszegény" verziót keresi; ha naponta akár tízszer is megméri magát, és ha úgy utasítja vissza az étkezés végén az édességet, hogy közben szemlátomást kívánja? Szerintem nagyon arányos (156 cm és
továb
A túl-etetett gyerek
Kedves Ildikó! A kisfiam 5 és fél éves. Nagyon vidám kisfiú, sokat mozog, szaladgál, de szívesen hallgat mesét is, vagy épít a kockáiból. Én is látom, hogy vékonyka, de nem beteges, ezért nem aggódom. A gyerekorvos szerint még éppen elfogadható a súlya. A nagymamák viszont folyton sopánkodnak, hogy túl vékony,
továb
Túlsúlyos kislány
Kedves Ildikó! Tízéves kislányom túlsúllyal küzd (140 cm és 44 kg). Láthatóan, és bevallottan zavarja őt. Sajnos, rajtam kívül, senki nem veszi komolyan ezt a problémáját a családban. A nagyszülők (egyszem unoka mindkét családban) úgy gondolják, hogy az örvendetes, ha minél többet eszik, ezért minden látogatáskora kedvenceit sütik-főzik, és traktálják
továb
PKU probléma
Kedves Ildikó! Három gyerekem van. A középső (fiú), aki most 13 éves PKU-problémával él, születése óta. Eddig nagyon fegyelmezetten tűrte, hogy ő nem eheti mindig ugyanazt, mint a testvérei. Most, a kamaszkor kezdetével, sajnos elvesztette ezt a fegyelmezettséget, gyakorlatilag az élet minden terén(tanulmányok, edzés és általános viselkedés). Hogyan vezethetném őt
továb
Szorongás
Kedves Ildikó! Elsős a kislányom. Vidám, kiegyensúlyozott gyerek,nagyon örült, hogy iskolába mehet. Jól teljesít, a tanító néni dicséri. Mégis... Aggódom, mert mostanában, reggelente mindig hasfájásra panaszkodik, egyre jobban, ahogy közeledünk az iskolához. Mit gondol, kihez forduljak először: pszichológushoz vagy gasztroenterológushoz?
továb