Archívum

Bécsi burgonyasaláta

2011-03-31 14:51:00

Sokszor újítunk, variálunk, megbolondítunk, ételeket. Ez viszont itt a klasszikus, eredeti bécsi burgonyasaláta. Nem kell átkomponálni, ahogy a bécsi keringőt sem. Mert ez így jó. Így finom. És maradjon is így, még nagyon sokáig...

Torma

2011-03-28 09:58:00

Fűszer és gyógynövény.

Gabonafélék

2011-03-28 09:51:00

A gabonafélék táplálkozástani szempontból a legfontosabb táplálékaink közé tartoznak.

Erőspaprika

2011-03-28 00:00:00

A csípőspaprika a hörgőkben és az arcüregben levő dugulást enyhíti.

Citromfű

2011-03-27 10:06:00

Gyógynövény és fűszernövény.

OZ mesél a Klubrádióban Leccéről

2011-03-25 12:23:00

Múlt hét pénteken OZ a Go! magazinnak adott interjút. Itt meghallgatható. Csak egy kicsit előre kell tekerni:-)

Tudja Ön, hogy kell felengedtetni a fagyasztott halat?

2011-03-25 12:03:00

Mai világunkban egyre kevesebb az idő arra, hogy a napi betevő halunkat magunk fogjuk.

Röviden? Hosszan?

2011-03-24 10:42:00

Előfordul, hogy elfordul azoktól az egyébként vonzó receptektől, amelyek elkészítési ideje meghaladja az egy órát? Ne tegye! Jöjjenek az érveink!

Masnitészta lazaccal és zöldborsóval

2011-03-23 10:10:00

Vannak, akik úgy vélik: az egészség megőrzése érdekében minden nap kell borsót fogyasztani. Ugyancsak elismert tézis, hogy halat is kell enni hetente többször is. A tészta pedig…. Nos, anélkül pedig nem érdemes élni!!!

Az omega-3 és a pszichózis

2011-03-22 15:05:00

Csökkentheti a pszichózis kialakulásának kockázatát a sok hosszú láncú, többszörösen telítetlen omega-3 zsírsav fogyasztása.

Bundázott zöldségek

2011-03-21 23:32:00

A panírozott zöldségekben az a jó, hogy bizonyára találunk legalább egy olyan zöldségfajtát, amit a gyerek is szívesen fogyaszt. Íme egy egyszerű és ízletes módja egy ilyen zöldség tálalásának. Ráadásul úgy, hogy még arra is jut időnk, hogy játsszunk azzal a bizonyos gyerekkel.

Hidegen sajtolt olajok

2011-03-21 11:16:00

Egészen pontosan az olíva-, a napraforgó-, a kukorica-, a szezám-, a dió-, a kókusz-, a pálma-, a dió- a mák-,

Arcpolitikám - 4.tétel

2011-03-21 10:00:00

A főzőembernek a főzés életforma, mint az írónak az írás.

Arcpolitikám - 3.tétel

2011-03-19 10:00:00

Nagy érzelmektől jókat lehet főzni.

A Szendvics Picasso születése

2011-03-18 13:00:00

1989 ősze életem új és meghatározó szakaszának nyitánya volt; ekkoriban az volt a feladatom, hogy utazgassak, szendvicseket kóstoljak.

Bazsalikomos zöldségekkel sült csirkemellfilé ementális-spenótos pirított puliszkával

2011-03-18 11:05:00

Pazar színek és pazar ízek - mosolygó szemek és boldog gyomor: ezeket ígéri és váltja be ez a recept! Okozzon örömet vele!

A tojás szerepe a táplálkozásban

2011-03-17 14:42:00

A tojást, melynek tápértéke az anyatej után a legtökéletesebb, magas koleszterin tartalma miatt hosszú időre feketelistára tette a média.

Zsírok

2011-03-17 14:41:00

A zsírok szerepe a táplálkozásban évezredek óta ismert, mert fontos energiát adó tápanyag, emellett nélkülözhetetlen a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához.

Étkezési keményítők

2011-03-17 14:38:00

Európában gyárilag főleg burgonyából, búzából, kukoricából és rizsből állítják elő.

Kókuszdió (reszelék)

2011-03-17 14:36:00

A kókuszdió belső, fehér, szivacsos része, bőségesen tartalmaz magnéziumot, kalciumot, cinket és vasat.

Belépés