A sajtutak helyi kézműves sajtkészítők együttműködésével jöttek létre, sajtállomások és sajtmegállók alkotják. A sajtállomásokon sajtkészítési bemutatókra, sajtkóstolókra, képzésekre, rendezvényekre, sajtvásárlásra van lehetőség a térség kínálatából. A sajtmegálló alkalmi sajtkínálati lehetőség, egy-egy rendezvényhez vagy eseményhez kapcsolódik.
A Völgy Vidék Sajtút minden sajtkészítője igénybe veheti a rendezvények idején a Hangistálló - Sajtmegálló sajtpincéjét, és bemutathatja - árusíthatja kézműves termékeit.
A Hangistállóban a házaspár folyamatosan szervez koncerteket, rendezvényeket, képzőművészeti alkotó táborokat, falunapokat és kézműves vásárok is kapnak helyet itt. Jönnek már a környező településekről is Csabdiból, Vasztélyból, Mányból, Alcsútdobozról, Felcsútról, Bodmérról, Szárligetről, Bicskéről és Tatabányáról is, és igazi közösségi teret alkotnak a sajtosok, a kézművesek és a komoly zenével foglalkozók. Aki egyszer már részt vett egy koncerten, vagy egy sajtmustrán, alig várja, hogy ismét ott legyen a sajtosoktól, zenészektől, kézművesektől és bámészkodó vásárlóktól nyüzsgő rendezvényen és az egykori istállóban.
Kié lesz a Mustra legjobb sajtja?
Ősszel, szeptember 30-án került sor a IV. Magyar Sajtmustrára, ahol sajtversenyt és szakmai konferenciát rendeznek a Hangistállóban. A felkért és független zsűri a szakmai nap folyamán a nemzetközi sajtversenyek meghatározott szempontrendszere alapján bírálta el a termékeket különböző kategóriákban.
Forrás: videkjaro.hu