A kockára vágott füstölt szalonnát kevés olajon üvegesre pirítom. Zsírjában a finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztom. Pirospaprikával meghintem, és ráteszem a feldarabolt csirkét. Ezután sózom. Kevés vizet öntök rá, és fedővel letakarva párolom. Amikor a csirke félpuhára párolódott, zsírjára pirítom, és hozzáadom a kockára vágott gombát, zöldpaprikát és a paradicsomot. Kevés vizet öntök hozzá, átpárolom, majd a liszttel simára kevert tejföllel besűrítem.
Galuskát adok köretnek.