A krumplikat nyersen megtisztítom, megmosom, és lereszelem. Majd hozzáadom a tejfölt, a lisztet, megsózom, borsozom, és jól összekeverem. Serpenyőben olajat forrósítok, és a krumplismasszát evőkanállal az olajba szaggatom. A kanál hátával lepényekké formálom őket. Mindkét oldalát kb. 2-5 percig szép arany barnára sütöm. Papírtörlőre szedem, hogy a felesleges zsiradékot felitassam. Forrón tálalom. Megkenhetem fokhagymával, tejföllel.