1924-ben telepítették be az első levendula ültetvényt a Tihanyi-félszígetre és a sikereknek köszönhetően kialakult a tihanyi levendulatermesztés kultúrája. A termesztés célja az illóolaj előállítása volt. Az 1950-es években az ültetvények jelentős részét kivágták, elhanyagolták, elcserjésedett. Az öreglevendulást az 1990-es évek közepén vonták ismét művelésbe és azóta ismét virágzik a levendulatermesztés aTihanyi-félszigeten. A levendula termesztés és feldolgozás hagyományai elevenednek fel minden évben a Levendula Fesztiválon. A fesztivál fénypontja a levendula-aratás, amit bárki kipróbálhat.
Részletes program itt olvasható.
Forrás: levendulafesztival.hu és nyitottbalaton.hu