Egy hosszúhétvégén át, számtalan helyszínen kínál a rendezvény érdekes programokat: méz, mézeskalács, cukrászati különlegességek bemutatója, kóstolás és vásár. Méhészeti kiállítás és vásár, mézzel készített különleges ételek készítése, kóstolása is a program része. Adventi készülődésre, kézműves foglalkozásokra várják a gyerekeket. Lehetőség lesz kedvezményes múzeumi látogatásra és mézkóstolásra.
Vásár: méz, méhészeti termékek, eszközök, mézeskalács és egyéb készítmények, mézes italok, valamint párlatok
Kiállítás: Profi Mézeskalács Alkotók kiállítása, cukrászati, gasztronómiai kiállítás
Szakmai program: méhészeti, cukrászati, gasztronómiai előadások
Gyermek program: mézeskalács készítése, díszítése, mézek kóstolása, kézipari bemutatók, báb és egyéb show műsorok
Versenyek: Göndöcs Benedek Országos Cukrász Emlékverseny (ifjúsági és felnőtt)
„Az év méze 2013” országos szakmai verseny
Ki tud többet a mézről – iskolások versenye az ősz folyamán
Turisztikai programok: mézes gyulai kolbász bemutató és kóstoló, mézes masszázs és szauna a várfürdőben, adventi program a Vármúzeumban, Ladics ház, Kohán Képtár, Húsipari Gyűjtemény, éttermi kínálat a méz jegyében
Kísérő programok: méz és mézeseskalács lovagok avatása