A farsangi idők egyik legfontosabb csabai foglalatossága a 19. század végétől napjainkig a disznóvágás, s jelesül leginkább a húsvéti sonka kikanyarítása és a kolbászcsinálás volt. Amikor elkészült a disznónkénti 30-40 szép szál vastagkolbász, a gazdák, a füstre vitel előtt, még büszkén aggatták azt mind a kerítésre, hadd lássa az egész utca, mi is a napi munka eredménye. Ilyenkor aztán bátran mondogatták, hogy lám, nálunk még a kerítés is kolbászból van! S nincs ez másképp napjainkban sem...
A Békéscsabai Kulturális Központ hagyományos helyi kulturális értékekre építve, a farsangi ünnepkör jellegzetes csabai szokásait és tevékenységeit középpontba állítva -időpontjában is tradicionálisan, idén tizedik alkalommal minden évben "farsang farkán" szervezi népszerű eseménysorozatát, a Csabai Farsangot.
Egy igényes télbúcsúztató vigasság kínálatán túl, céljaik között a legfontosabb, hogy e jeles időszakhoz, illetve a település népi kultúrájához kapcsolódó helyi szellemi örökségeik- melyeket a kulturális és gasztronómiai értékek harmonikus, "jó ízű" szimbiózisa jellemez- mind szélesebb körben megismertettessenek.
A régi jó csabai ízek és hagyományok nyomába eredve vendégségbe hívnak Kicsiket és Nagyokat, városhatáron innen és túlról. A programokba belekóstolva sok-sok télbúcsúztató "finomság" várja az érdeklődőket; igyekeznek minden korosztályt megszólítani, az óvodás gyermekektől a nyugdíjas korúakig. A Csabai Farsang gerincét alkotó programelemek – látvány disznóvágás, asszonyfarsang, ovis farsang, zenészfal(s)hang, „állatok farsangja"...- évről évre hagyományosan ismétlődnek.
Ebben az évben két saját helyszínen (Andrássy Úti Társaskör, Békési Úti Közösségi Házak) és négy társszervezetnél terveznek látványdisznóvágásokat. A négy szervezetből három helyi vállalkozó, akik már a tavalyi, ill. tavaly előtti évben is csatlakoztak a rendezvényhez (Váradi Lovasfarm, Árpád Pálinka, Póstelek Turisztikai Kft.). A negyedik szervezet, a Csabai Szlovákok Szervezete, szintén régóta együttműködésben áll a rendezvénysorozattal. Idén a Nemzetiségi Vezetők Országos Találkozójára érkezők nemcsak nézői, hanem lebonyolítói lesznek a disznóvágásnak a Szlovák Tájház udvarán, elhozva saját, jellegzetes ízvilágukat, a különböző nemzetiségi gasztronómiai értékeket. Segítségükre lesznek a Csabai Kolbászklub méltán elismert szakemberei.
A rendezvénysorozat a XXI. Nemzetiségi Vezetők Országos Találkozójával indul. Ezután érmes borok kóstolójával várjuk az Asszonyfarsangra érkezőket a Munkácsy Emlékház pincéjében. Másnap reggel 8.00 órakor indulnak a látványdisznóvágások a különböző helyszíneken. Az Andrássy Úti Társaskörben két gasztronómiai versennyel is gazdagítjuk programunkat. Az egyik a Csabai Kolbászfesztivál Krajcsó Pál Emlékversenye, ahol az októberi Fesztiválon begyűjtött szárazkolbászok közül választja ki a zsűri a legjobbakat. A másik pedig a hagyományteremtő céllal útjára indított Csabai Házipálinkák Versenye. Este színes programokkal várják az érdeklődőket: kiszebaba égetés, majd Borsodi Blue Trio és Orszlán koncert az Andrássy Úti Társaskörben, táncház, „ereszdelahajamat!" reggelig a Békési Úti Közösségi Házakban, Jótékonysági Sport Bál várja az adakozó kedvűeket a mezőmegyeri Arany János Művelődési Házban, Farsangi Bált szervez a Jaminai Közösségi Házban a Zenebarát Felebarát Közhasznú Alapítvány, valamint bál lesz a Lencsési Közösségi Házban is, az Ezüstpor Egyesület pedig Nosztalgia estet szervez a Kazinczy Ferenc Általános Iskola tornatermében. A tavalyi év sikeréből kiindulva idén is megszervezik az „Állatok farsangját", melyet összekötnek a már bejáratott Kölyöksziget rendezvénysorozattal. Február 21-én Ovis farsang keretében várják a legkisebbeket a Munkácsy emlékházba. Az Andrássy Úti Társaskörben pedig a hagyományosan megrendezett Turisztikai Konferenciára hívják a közönséget. Az idei téma a Hagyomány és turizmus jegyében a pálinka. Február 23-án a Torkos csütörtök éttermi programjai zárják a Csabai Farsang eseményeinek sorát.
A Csabai Farsang a Dél-kelet magyarországi farsangi hagyományokat eleveníti fel a kószálástól kezdve a disznótoron át a bálig. A Csabai Farsang során koncertekkel, maskarás felvonulással, hagyományőrző szlovák farsanggal, látványos kószálással, igazi csabai disznótorral búcsúztatják a telet a Dél-alföldi régióból érkező vendégek. A programot minden évben turisztikai konferencia gazdagítja.
Program:
Február 17-19. (péntek-vasárnap)
XXI. Nemzetiségi Vezetők Országos Találkozója a VOKE Vasutas Művelődési Házában
Február 17. (péntek)
18.00 „Asszonyfarsang" - Érmes borok kóstolója a Munkácsy Emlékház pincéjében
Február 18. (szombat)
08.00 Látványdisznótorok több helyszínen: Szlovák Tájház, Békési Úti Közöségi Házak, Andrássy Úti Társaskör, Váradi Lovasfarm, Árpád Pálinka
További programok a nap során:
Andrássy Úti Társaskör
A délelőtt folyamán: játszóház, Jutka néni konyhája, étel- ital kóstolás
11.00-16.00 Csabai Kolbászfesztivál Krajcsó Pál Emlékverseny – száraz kolbászok versenye
11.30 nyilvános zsűrizés
12.30 média zsűrizés
14.00 eredményhirdetés
15.00 Fellépnek a Madách Színház művészei Csengeri Attila és Szente Vajk színművészek
16.00-19.00 I. Városi Házipálinka verseny
16.00 nyilvános zsűrizés
18.00 eredményhirdetés
(Bővebb információ, nevezés: www.csabaifarsang.hu, 06 30 456-7227)
19.00 Kiszebaba égetés a Tűz Kör közhasznú Kulturális Egyesület dobosainak közreműködésével
20.00 Zenészfal(s)hang – Borsodi Blue Trió koncert
Belépő: 500 Ft (A jegy mellé házi pálinkát és kísérőnek zsíros kenyeret adunk.)
Békési Úti Közösségi Házak
20.00 „Áll a bál" – táncház, ERESZDELAHAJAMAT! reggelig.
Lencsési Közösségi Ház
17.00 Farsangi Bál
Jaminai Közösségi Ház
19.00 A Jaminai Jézus Szíve Templom Egyházközség farsangi bálja a Zenebarát Felebarát Alapítvány szervezésében (belépő: felnőtt: 2000 Ft, gyerek: 1000 Ft érd.: +3630/382-5925)
Arany János Művelődési Ház
19.00 Jótékonysági Sport Bál
Kazinczy Ferenc Általános Iskola
16.00 Nosztalgia farsang az Ezüstpor Egyesület szervezésében
(batyus bál – a belépő egy tombola, melyhez farsangi fánkot adunk ajándékba)
Február 19. (vasárnap)
Andrássy Úti Társaskör
09.00-16.00 Állatok farsangja a Kölyökszigeten
Arany János Művelődési Ház - Mezőmegyer
10.00 Bábelőadás: Nagyidai cigányok - Gál Tamás és a Csavar Színház előadása
Február 21. (kedd)
Munkácsy Emlékház
10.00 Ovis farsang – álarckészítés zenével és játékokkal
Andrássy Úti Társaskör
14.00-16.00 X. Turisztikai Konferencia – Hagyomány és turizmus/Pálinkaturizmus
Február 23. (csütörtök)
Torkos csütörtök
A békéscsabai éttermek kedvező árakon várják a vendégeket egy bőséges vacsorával böjt előtt a Turisztikai Egyesület ajánlásával.
A programváltozás jogát fenntartjuk!
Pontos helyszín:
Korzó tér és más helyszínek (lásd programnál)
Belépő:
A rendezvény látogatása ingyenes!
Információ:
Ifiház
66/449-222
Honlap: www.csabaifarsang.hu