Keresés
Dokumentum tár
Rákfajták
A legkisebb ehető rákfajta a garnéla... ...Garnélarákot vásárolhatunk előfőzve, megtisztítva vagy páncélosan, frissen vagy lefagyasztva... ...A scampi méretben eggyel nagyobb és ollós rák... ...Nagyobb, olló nélküli rákfajta, páncélja megfőzve sem válik rózsaszínné vagy vörössé, hanem sárgás árnyalatú lesz A homár tízlábú, hatalmas ollójú, ízletes húsú tengeri rák, ám nincs sok hús benne... ...Rákból készülhet saláta, leves, zöldséges és húsos főétel, de köretként sem utolsó...
Vidéki asszonyok receptjei télire a jégszekrény előtti időkből
...A felaprított zöldséghez hozzáadjuk a többi hozzávalót, jól összekeverjük, majd üvegekbe gyömöszölve, celofánnal lekötözve rakhatjuk a kamrába... ...a zöldségeket húsdarálón ledaráljuk, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a cukrot, ecetet és a szalicilt, majd jól összekeverjük és üvegekbe rakjuk... ...Üvegekbe rakjuk, lekötjük és hűvös helyen tároljuk... ...Hidegen üvegekbe rakjuk, egy kis szalicillel tartósítjuk, ledugaszoljuk és hűvös helyen tároljuk... ...a cseresznyepaprikát vagy csípős paprikát megmossuk, megtisztítjuk, majd üvegekbe rakjuk... ...Üvegekbe rakva, hűvös helyen tároljuk, levesek ízesítéséhez használjuk...
Dohányzás abbahagyása=hízás?
...a kilók rakódnak...
V. Stifolder fesztivál
...rakoztatja, a &bdquo... ...A felnőtteket kirakodó...
Disznótoros finomságok a sült vértől a böllér reggelijéig
...Nagy tepsibe vagy tűzálló tálba terítjük a lisztes-fűszeres burgonyát, rákarikázzuk a tisztított vöröshagymát, rámorzsoljuk a szétzúzott fokhagymát, majd sorban, egymás mellé ráfektetjük a hurkát és a kolbászt...
Zsírok
Szerepe nem elhanyagolható az energia raktározása szempontjából, és mint mechanikai védőrendszer sem...
Ázsiai fűszerezésű oldalas gyökérzöldséggel
...) Egy magas peremű tepsibe rakjuk a zöldséges húst, aláöntjük a bort és a vizet... ...szintén sok rizst fogyasztanak, ezenkívül gyakori náluk a hal és a rák... ...Bár sokan vegetáriánusok, azért több családban kerül hús is az asztalokra, elsősorban ürü, bárány, kecske, vad és szárnyas, illetve hal és rák... ...Az étkezések elhagyhatatlan része a leves, azaz a pho, majd a különböző húsokból (sertés, marha, szárnyas, vad, illetve csiga, béka, hal, rák) készült második fogás következik zöldséggel és rizzsel...
Velence télen
...Innen indítjuk velencei szórakozásaink egyik legkedvesebbjét, a „giro de ombre“-t... ...Ha pácolt rákot kérünk, akkor egy kis edénykébe tesznek pár darabot a csípősre fűszerezett rózsaszín rákfarkincákból, és ezt fogpiszkálóra szúrva falatozzuk kenyér nélkül...
Chili
...A sejthalál nagyon fontos a rákos folyamatok megakadályozásában, így a chili rendkívül hasznos segítség lehet ezek felgyorsításában...