Keresés
Dokumentum tár
Augusztus 4: gombócfesztivál Balatonfűzfőn
...GRAND PRIX Balatonfűzfőn a Balatonfűzfői Lövész Egylet Koronglövő Szakosztályának rendezésében a balatonfűzfői lőtéren A Gombócfesztivál alatt nemcsak a Közösségi Háznál, de még a lőtéren is „gurulnak a gombócok… ” augusztus 4... ...05 Kinyitnak a gombócsátrak Az „ARANYGOMBÓC-DÍJ” meghirdetése 12... ...gombocfesztival...
Bécsi burgonyasaláta
becsi burgonyasalata...
Fokhagymás ponty bécsi burgonyasalátával
A halat a burgonyasalá...
Bécsi burgonyasaláta
...csi burgonyasalá...
Ezüstös csillogás
...MENÜSOR
Tatár bifsztek ropogós kenyérfészekben
Halászlé
Rántott harcsafilé
Libamájjal töltött gomba rántva
Sajttal töltött pulykaszelet
Majonézes burgonyasaláta
Francia saláta
Jázmin rizs
Mákos és Gesztenyés-gyümölcsös bejgli
Karácsonyi aprósütemények
Adventi Csomópont, 2013. december 13 - 15.
...kotyolás), batyus gombócbál, Luca napi finomságok fokhagymás - tejfölös pirítós, kalács, kolbász, aszalt szilva, tea, forralt bor - boszorkányos filmek vetítése, boszorkány szépségverseny 18...
Csirkés tagine
Sokféle út vezethet el egy háziasszonyt a tagine-ig (ejtsd: tázsin). Mondjuk, éppen most, az őszi szünet vége felé ért haza egy kellemesen meleg észak-afrikai nyaralásból. Vagy megtetszett neki ennek a fura edénynek a formája. Vagy csak egyszerűen vágyik az újra – de csak a négy fal között. Vagy, receptünk esetében,
Macesz Huszár
...Mi legyen a libahájjal, mennyire kell megfőzni a maceszgombócot, vagy, hogy a flódniba illik-e réteslapot használni... ...A klasszikus maceszgombóc leves felszolgálását megelőzte ismét egy elmélkedés, miszerint mennyire és hogyan kell megfőzni a gombócot... ...Ahány ház… Abban viszont mindenki egyetértett, hogy a Jeruzsálemből hozatott, kicsit erősebben megsütött macesz ízletesebbé tette a gombócot A varázslatos színű és illatú lében ott úszkált egy gombóc, pár szem sárga és fehérrépa és pár csík libamell...
Kapribogyó
...Halkonzervek, mártások, pástétomok, saláták, vadas ételek, húskocsonyák, gyenge húsok (bárány, borjú, nyúl, szárnyas), húsgombóc, körözött ízesítésére, hidegtálak díszítésére, burgonyasalátához használhatjuk...
Karjalai pirog
Teljes kiőrlésű rozslisztből vízzel, csipet sóval tésztát gyúrunk, kis gombócokat szaggatunk le belőle, majd ezeket némi pihentetés után vékony köralakra kinyújtjuk...
almáspite
...lehet kicsit több, de lehet hogy éppen kevesebb)
Az összegyúrt tésztát kétfelé vesszük, majd két gombócot gyúrunk belőle...
Mallorcán főztem - 4.rész
...burgonyakockákat, zöldbabot, vegyes gyökérzöldséget, különböző kolbászokat, többek között vérrel készült kis gombóc formájút is...
Babérlevél
...Jellemzően levesek, főzelékek, burgonyás ételek, sültek, vadételek, savanyúságok készítéséhez használjuk...
Mézeskalács
...Amikor elővesszük, öt kisebb gombócba szedjük, átgyúrogatjuk kissé, majd újra pihentetjük 1-1,5 órát...
Szatmári szilvalekvár
...Sűrűségének köszönhetően sütésálló - nyugodtan tehetjük buktába, édes kifibe, gombócba, nem folyik ki a hőkezelés során...
Kuszkusz
A kuszkusz Észak-Afrikából származik, a szó jelentése jól megsodort, gömbölyített, mivel kézzel sodorták gömböcskékké a kemény búza darájából. Egészséges gabonaféle, és egyszerűen elkészíthető. Boltokban többnyire előgőzölt formában kapható, ezzel csupán annyi a teendőnk, hogy leöntjük kétszeres mennyiségű forró vízzel, illetve húslével, és szorosan lefedjük. Tíz perc múlva villával fellazítjuk a
Grízes krumpli gombóc
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, 5 dkg vaj, 1 dl dara, 1 dl tej, só
Céklaleves marhahús gombóccal és friss reszelt tormával
A cékla olyan jóságos zöldség, és mégis, általában csak őszi-téli savanyúságként ismerik, visszafogott, ámde színes kísérőként. Pedig sokkal több ennél a legpirosabb zöldségünk! OZ levese is ezt bizonyítja.
Céklaleves marhahúsgombóccal
...A kihűlt húst ledaráljuk, összedolgozzuk a tejbe áztatott, kinyomkodott zsemlével, az apróra vágott hagymával és a többi hozzávalóval, a masszából kis gombócokat formázunk, a forró levesben megfőzzük, körülbelül 30 percen át... ... 10 dkg cékla, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér (fehér-répa), 5 dkg zeller A húsgombóchoz...
Sharm el Sheik-i kóstoló
...Kis gombócokat formálnak a szakácsok, majd bő olajban kisütik...