A salátás ládák összeállítása nem is olyan egyszerű, hiszen a különböző fajta növények más-más ütemben nőnek, így össze kell hangolni az egyes magok ültetését. A kész ládákat később csak ki kell rakni a napra és egy-két hét alatt újra megnőnek. Emellett a ládák dekorációnak is rendkívül szépek.
A világ legfrissebb salátája
2014-05-31 14:33:12
A Hawaii-i Blue Dragon étteremben lehetőség van „The Living Salad”-ot választani, ami azt jelenti, hogy az asztalhoz egy fadobozban hozzák a salátát, ollóval és egy szórófejes üveggel, amiben a salátaöntet található. A dobozban elültetve sorakoznak a növekvő bébi saláták. A vendég maga válik kertésszé és szüreteli le az elfogyasztani kívánt salátát. A saláta mellé egy sor szezonális zöldséget is hoznak, melyek mindegyike az étterem farmjáról vagy valamely közeli gazdaságból származik.