A kávé neve Kopi Luwak, már ez is utal különleges eredetre: a kopi indonéz nyelven kávét jelent, a luwak pedig a pálmasodrót jelöli. A történet meglehetősen prózai: a macska megeszi a kávébab-szemeket, amikor azok még pirosak. Csak puha héjukat emészti meg, a többi áthalad a bélrendszerén, és az ürülékkel távozik. Ebből az ürülékből válogatják ki a munkások a kávészemeket, amelyeknek állítólag különleges aromát adnak a macska speciális olajat termelő mirigyei. A Kopi Luwak kilója 1300 dollár körül mozog, lefőzve csészéjéért 50 dollárt is elkérhetnek. Állítólag a brit királyi család tagjai szívesen fogyasztják.
A világ legdrágább kávéja
2012-02-26 17:56:00
Elegánsnak nem nevezhető, de a különlegessége vitathatatlan. A világ legdrágább kávéját Indonéziában egy civetmacska-féle, a pálmasodró ürülékéből válogatják ki.