Keresés
Dokumentum tár
Wok
...Kínai csirkemell hagymával, szójacsírával, wokban sütve
Sáfrányos-gyömbéres csirke tejszínes karottamártásban, wokban sütött zöldspárgával
Garnéla vörösboros paradicsommártásban
Sertés szűzpecsenye pirított gombás gnocchival, mentával
Ponty kínai fűszerezésű zöldségekkel és zelleres rizzsel
Római csirkeragu
Garnéla burgonyával, paprikával és cukkinivel
Spiráltészta zöldségekkel
Zöld spárga citromos spagettivel
Japán rizstészta spenótos marhabélszín csíkokkal
Spagetti padlizsánmártással
Egyiptomi padlizsán
Diót, mákot egyetek, hogy egészségesek legyetek!
...Nem édesítettek semmit cukorral, csak mézzel, nem ettek annyi vörös húst, mint mi, mangalicát tartottak, ami jóval egészségesebb...
Pisztrángfilé korianderes lila káposzta ágyon, kadarkával bolondítva
Hal és vörösbor?! Meglepő párosítás, ez igaz! És milyen lenyűgöző ízhatást kapunk! Bátran, csak bátran! Bíró Gyula séf ötletét kövessük csak határozottan! Ígérjük, nem csalódnak egy cseppet sem! Csak éppen sűrű ismétlést követel majd a közönség!
Veszprémi rucás káposzta
Hozzávalók: 1 db kacsa, kacsazsír, 60 dkg savanyú káposzta, 1 db vöröshagyma, 20 dkg császárszalonna, 10 dkg füstölt kolbász, 1
Garnéla vörösboros paradicsommártásban
Ahogy OZ is elmondja többször – például a recept filmes változatában is – a főzés játék, és a konyhában bármit és mindent lehet – feltéve, ha a végén elégedett arcokat és üres tányérokat látunk…. A vörösbor a tenger gyümölcseivel nem egy szokványos párosítás, de bízzanak OZ-ban: ha ezt az ételt
XXI. Nemzetközi Töltött Káposzta-főző Verseny, 2015. július 31. – augusztus 2.
Helyszín: Röszke Vátozatos programok: fogatfelvonulás, fogathajtó verseny, veteránjármű találkozó, színpadi programok, utcabál, tűzijáték, gyerekparadicsom, játszóház, néptáncfesztivál, R-GO koncert…
Csípős töltött káposzta sütőben sütve
Hagyomány és újdonság békés együttélését jeleníti meg ez az ételköltemény. Mondhatni: mindenkit közös nevezőre hoz!
XVI. Vecsési Káposztafeszt, 2016. szeptember 24-25.
Helyszín: Vecsés, Fő úton az Epres területén, valamint további külső helyszínek A rendezvényen a mindennapok tevékenységét jelentő káposzta mellett ízelítőt
Nemzetközi Töltött Káposzta-főző Verseny a Röszkei Falunapok keretén belül, 2016. augusztus 6.
Helyszín: Röszke Baráti fogathajtó rendezvény, gyermekparadicsom, koncert, hagyományőrző műsor, operett és musical show, utcabál.
Áfonyás szarvas bélszín gyömbéres narancsos sütőtökös krokettel, vörösboros fügével
Pompás ízkombinációt tár elénk a Silvanus Hotel séfje! A hosszú cím ellenére is állíthatjuk: nem is lesz olyan bonyolult, ráadásul garantáltan megéri a fáradságot!!!
Vári rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 40 dkg darált sertéslapocka, 3dl tejföl, 10 dkg rizs, 20 dkg kolbász, 1 fej vöröshagyma,
Káposztás nudli
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 tojás sárgája, 150 g liszt, só, bors, 1 kg fejes káposzta, 4 evőkanál zsír, petrezselyem
Lucskos káposzta, ahogy székely keresztanyám készítette
Nem a megszokott bográcsétel, viszont a megszokott OZ minőség: egyszerű, ötletes és pazar ízvilágú ételt készíthetünk, ha ezt a receptet választjuk. A leves, a főzelék és az egytálétel útelágazásánál.
Fejes káposzta
Azaz fehér vagy édes káposzta...
Savanyú káposzta saláta
Kevésbé ismert, mint édeskáposztából készült testvére, de OZ arra biztat minket, hogy kóstoljuk meg. Főleg vitaminszegény télvíz idején.
Villányi Vörösbor Fesztivál, 2013. október 4-6.
A hagyományoknak megfelelően az idén is megrendezésre kerül a Villányi Vörösborfesztivál...
Töltött kacsasült ananászos-fahéjas vöröskáposztával
Figyelem! Az étel fenséges lesz, viszont most kivételesen azt ajánljuk, hogy csak a konyhában igen jártas, mondhatni profi főzőművészek lássanak hozzá!
Savanyú káposzta
A savanyú káposztát már az ókori Rómában ismerték, de készítésének módja feledésbe merült, és Kínából a mongolok hozták el ismét
Töltött káposzta
Ez az étel nagyon tipikusan magyaros. Pedig régiónként változik a töltött káposzta receptje! Ez az étel tipikusan karácsonyi. Pedig szívesen esszük az összes hűvösebb hónapban! Ami biztos: jó, ha ismerünk egy jól bevált receptet! Akár karácsonyra, akár csak úgy. OZ-ét bátran követheti!
Zöldbab
...B1-, B2-és a C-vitamin, és szokatlanul nagy mennyiségben folsav, mely a vörösvértestek képzéséhez szükséges...