Keresés
Dokumentum tár
Húsvéti Sajtnapok, Időpont: 2014., április 21.
A rendezvény célja, hogy minél szélesebb körben megismertessük a magyar kézműves sajtokat és azok készítőit.
Húsvéthétfő: a locsolkodás napja
Húsvét hétfő a magyar népéletében a locsolkodás napja...
Grillezett báránygerinc
Bárányt nem szoktunk gyakran grillezni (nálunk, Magyarországon), pedig azt már régen felfedezték délebbi szomszédjaink, hogy "jól áll" ennek a húsnak a szabad tűz. A pácolás segít elűzni a faggyú sokak által nem annyira kedvelt intenzív ízért, a sütés pedig élveztes plusszokat ad még a húshoz.
Húsvét Noszvajon
Mákos, diós és mazsolás, foszlós kalács sütése, kóstolója, kézműves mesterségek bemutatója, gyermekeknek báb előadás, folklór műsor.
Grillezett báránygerinc tavaszi salátával (Nagylaposon a Birka Csárdában)
Aki szereti a bárányt, annak feltétlen érdemes megkóstolnia ezt a nemesen egyszerű és ugyanakkor egészséges főételt. S ha Nagylaposon, a Birka Csárdában jár, akkor egyenesen kötelező egy bárányételt megkóstolni!
Grillezett rákfélék (garnéla, scampi és shrimps)
Ha netán a tengerpart közelében adódik lehetősége grillezni, ki ne hagyja ezt az élményt! Mert ez az étel egyszerű és nagyszerű!
Fonott kalács a húsvéti sonkához
Hozzávalók: 50 dkg liszt (fele rétesliszt) 1 csomag instant élesztő (7 g-os) 5 dkg porcukor 5 dkg lágy vaj 2
Grillezett csirke spárgával és cukkinis-sajtos pirítóssal
Első olvasatra bonyolultnak tűnhet és nem tagadjuk: nem kevés mosogatnivaló marad utána. A receptben elmélyedve mégis kiderül, hogy csupa egyszerű konyhatechnikai művelet: pácolás, keverés, vízfürdő, pirítás... és a végeredményt megízlelve legközelebb is belevágnánk!
Húsvéti sonka főzése
Évente egyszer eljön az a nap, amikor a háziasszony nekiáll húsvéti sonkát főzni. Most eláruljuk az összes fortélyt, ami segít abban, hogy az ünnepi asztalnál büszkén nézhessen végig a vidáman falatozó családtagjain, barátain, rokonain, szomszédjain, stb.
Egészséges húsvéti ínyencségek: sajtnapok országszerte
A nyuszi és a tojás mellett a sajt is része lehet a húsvéti hagyományoknak. A Húsvéti Sajtnapok programjai országszerte kellemes
Grillezett sertéskaraj rózsája grillezett spárgával
Nem mindennapi grillételt talált ki OZ! A köretet kissé megbolondította, a sertés legjavát pedig a remek érzékkel összeállított fűszerkeverékével repítette szinte utolérhetetlen magaslatokba!
Bundázott húsok
Rántott hús maszatos konyha és erős olajszag nélkül! Gyors és ízletes megoldás a hétköznapokra, amikor kedvezni szeretnénk a családnak, de sem időnk, sem kedvünk nincs sok időt a konyhában tölteni.
HÚSVÉTI SAJTNAPOK, országszerte, 2014.04.21.
A rendezvény célja, hogy minél szélesebb körben megismertessük a magyar kézműves sajtokat és azok készítőit. Jelenleg Magyarországon hiányzik a sajtfogyasztás
Faszénen grillezett sertéstarja mexikói grillszósszal
A szabadtéri sütések nagy klasszikusa a tarja. Finom, szaftos hús, igazán a grillre termett! Íme OZ (egyik) verziója!
XVI. Nemzetközi Cinkefőző Verseny és Hagyományőrző Húsvét, Szatmárcseke, 2014. 04.19-21.
A gasztronómiai esemény az Észak-alföldi régió egyik kiemelt programja. A fesztivál központi étele a krumpliból és lisztből készült, olajban kisütött,
Gázsütőn grillezett tarja
A faszénes grillen is megsüthetjük - arról is szól egy receptünk. De ritka az olyan háztartás - illetve kert vagy balkon -, ahol mindkét sütő fellelhető. Ezért aztán íme a gázsütős verzió is! Így készíti OZ a szabadban, a grillezés nagy klasszikusát.
Húsvéti báránykaraj sütve Frédibéni módra
Frédi és Béni, a két kőkorszaki szaki bizonyára a most divatos "paleolit" étrend szerint ettek. Ez a recept is ezt a trendet követi. És még finom is. No meg ünnepi.
Tapas: citromos húsgolyócskák édesköményes paradicsomszósszal
Spanyol különlegesség a "tapas" - apró falatkákat jelez, amivel régen lefedték a borosboharakat, hogy ne szálljon bele bogárka - és hogy valami majd felitassa az alkoholt a gyomorban. Ezt a falatkát ne tegyük a pohár tetjére, viszont mindenképpen kóstoljuk meg!