Keresés

Címkék

öntet

öntet címkékhez kapcsolódó elemek

Majonéz

MajonézUgyan ki ne ismerné a tojássárgából, mustárból, olajból emulgeálással összeállított mártást, amely meghódította a világot.

Mustár

MustárMár az ókori Egyiptomban is... - micsoda közhelyes kezdés. Pedig tényleg. Már ott is ismerték; leginkább húsok tartósítására használták.

Besamelmártás

BesamelmártásA sima, krémes fehérmártások legismertebbike. Eredeti formájában is nagyon finom, de különböző hozzávalókkal (sajt, zöldfűszerek, zöldségek fűszerek, stb.) ízekben még gazdagabb változatai készíthetők el.