Keresés
Dokumentum tár
Hurka
...t, kenyeret...
Fogathajtó világbajnok várja a vendégeket az Idilli Pihenőparkban
...s franciaá... ...zunkban egy franciaá...
Kenyérlángos kemencében (a Tuba Tanyán)
Ki ne kóstolta volna már különböző rendezvényeken ezt a laktató finomságot? Valójában ezt nem ördöngősség elkészíteni és kemence híján a sütőben is kitűnően megsül. A vendégek sem fognak panaszkodni, ha ezzel várja őket. A Tuba Tanyán járva pedig ne hagyja ki!
Kenyér-, Hal- és Borünnep, Paks, 2013. szeptember 13-14.
A gasztronómiai fesztivál résztvevőit számos helyi étellel és itallal, sok zenekarral, gyermekprogrammal, valamint nyitott pincékkel és présházakkal várják.
Kenyér- és Péksütemény-fesztivál, 2015. május 9–10.
...g legjobb kenyereit é...
V. Lipóti Kenyér- és Halfesztivál, 2015. július 17. - 18.
Helyszín: Lipót Az ingyenes fesztivál ideje alatt számtalan hagyományőrző programmal várjuk a közönséget. A Lipótra látogatók megismerkedhetnek községünk természeti kincseivel
Miért, mihez és hogyan fogyasszunk sajtot?
...Francia szokás desszert helyett sajttálat kínálni...
Ósdi vasúti alagútban érnek a drága francia sajtok
Ki gondolná, hogy a használaton kívüli vasútvonalak micsoda nemes gasztronómiai célt szolgálnak...
Szénhidrátmentes étrend
...Elgondolkodtató, hogy ha a táplálkozásból kiiktatnánk a cukros üdítőket, a burgonyát, rizst, finomított lisztből készült kenyeret, tésztákat, rágcsálnivalókat, megszűnne a túlsúly és a vele járó összes betegség... ...Amikor elmondom tanácsaimat a betegeimnek, hogy ne egyen kenyeret, tésztát, cukros nasikat, rizst, burgonyát, már látom, hogy fogalmazza magában a kérdést...
Tramezzini caldo mozzarellával, sonkával és rukkolával, oregánósan
...Egy szelet kenyeret beleteszü...
Súlykontroll menü a Courtyard by Marriott budapesti szállodájában
...(Ez utóbbit én csempésztem bele…)
A megsült tintahalakat szintén fölkockáztuk, majd a salátához keverve, pirított toast kenyérrel „betoltuk”...
Alakítsunk ki magas rosttartalmú étrendet!
...10 dkg) főtt szárazbab, lencse vagy sárgaborsó
Egy adag teljes kiőrlésű gabonaféle=
fél adag (10 dkg) főtt barnarizs, tészta vagy főtt gabona
egy szelet (4 dkg) teljes kiőrlésű kenyér
egy kis muffin
3 evőkanálnyi müzli, gabonapehely...
Évszázados gasztroutazás Katlan Tóni Vendéglőjében
...t kenyeret sü...
Időskori túl sok gyógyszer esetleges csökkentése
...Csökkenteni kell a szénhidrátok (kenyér, péksütemény, édes üdítők, tészták, rizs, burgonya, gyümölcs, stb...
Zöldbabos libaragu
...Kenyeret kí...
Lencsefőzelék fokhagymás malackarajjal
...A francia zöld, vagy más néven puy lencse színe a neve ellenére inkább szürkés árnyalatú...
Ki az a Miguel? - Miguel-féle csirkeszárnyak
...A spanyolba belekeveredett az angol, a német, és a francia nyelv...
Mi is az az appertizálás?
...Kísérletezéseinek nagy lökést adott a francia belügyminisztérium pályázata, amely 12 ezer frankot ígért annak, aki a hadsereg élelmezési problémáit megoldja – a katonák közül ugyanis sokan éhen haltak, míg másokkal a C-vitamin hiánya miatt fellépő skorbut végzett Nos, Appert 1810-ben megnyerte a díjat, és a francia haditengerészet néhány évvel később már nagy mennyiségben rendelte és fogyasztotta az általa tartósított élelmiszereket...
Konyhai kémia
Amikor például süteményt, kenyeret készít, gyakran használ a tészta levegőssé tételéhez élesztőt, sütőport, szódabikarbónát, esetleg szalalkálit... ...Amikor kelt tésztát készítünk, a kelesztési szakaszban a gombácskák „dolgozni” kezdenek, azaz a hozzávalókban levő cukorból táplálkozva gázokat, többnyire szén-dioxidot állítanak elő, így képződnek a buborékok a tésztában, amelyek fala a sütéskor meg is keményedik – így lesz a kész kenyerünk kellőképpen levegős...
Szezámmagliszt
...A normál receptben szereplőhöz eggyel több tojást érdemes adni, hogy elkerüljük a péksütemény vagy kenyér túlzott morzsálódását...