Növekedése alatt a kis karalábé fáradhatatlanul gyűjti magába az ásványi anyagokat és nyomelemeket, olyanná válik, mint valami kombinált készítmény, mely az egészségre kiválóan hat.
Jelentős mennyiségű vasat (a vérképzéshez és a sejtek oxigén ellátásához), magnéziumot (az izomtevékenységhez és a szívizom működéséhez), mangánt (javítja a hangulatot, segít a stressz leküzdésében), és káliumot is bőven tartalmaz. Magas szeléntartalma megköti a szabadgyököket, és megakadályozza a nehézfémek felszívódását a bélből. Nagyon gazdag B6-vitaminban, niacinban, biotinban, pantoténsavban. A karalábéban különösen sok C-vitamin található, egy 120 grammos gumó fedezi egész napi szükségletünket.
Alacsony kalória tartalma miatt alkalmas a fogyókúrás étrendbe.
Gyógyhatása a következő módkon érvényesül:
- serkenti a sejtanyagcserét, vérképzést;
- erősíti a bőrt és a hajat;
- energiát, életerőt ad;
- javítja a mentális frissességet;
- javítja a sejtlégzést;
- erősíti a szív működését;
- hangulatjavító, stressz oldó;
- fokozza a víz kiürítését a szervezetből.
