Hirdetés

Petrezselyem

2011-04-29 10:15:00

A petrezselyem nemcsak ételízesítő, de gyógynövény is.

Gyökeréből és lombjából is veseműködést serkentő, vesekőhajtó és hólyaghurut elleni teák készíthetőek. A gyökérből kipréselt lé fokozza az emésztőrendszer működését, gyógyítja a gyomor- és májbetegségeket, valamint étvágygerjesztőként is hatásos.

Illóolajat, karotint, C- és E-vitamint, ásványi sókat tartalmaz. Fogyasztása a szervezet számára különösen a téli hónapokban előnyös. Magas vastartalma miatt egész télen fogyasztva megelőzhető a vérszegénység.

Flavonoidokat is tartalmazó illóolaja gyulladáscsökkentő hatású. Emellett lúgosító hatású és vérképző.