Alapanyagok - Italok

Aperol

1919-ben a padovai Barbieri testvérek kiváló aperitifet alkottak gyógynövények, illetve narancs, rebarbara, jácint, encián és kínafa felhasználásával.

Blue Curacao

A Karib-tengeren található, holland fennhatóság alatt álló sziget ennek az italnak köszönheti hírnevét - pedig a Blue Curacao nem is

Calvados

Eredetileg eau-de-vie-nek nevezték ezt az almaborból párolt pálinkát, amelyet már a középkorban ismertek.

Cointreau

Adolphe és Eduard Cointreau egyeülálló ízt akartak alkotni, erőfeszítéseiket siker koronázta: megszületett a Cointreau.

Grenadine

A leggyakrabban használt, legsokoldalúbb koktélédesítő és -ízesítő. 

Martini

Félreértésekre adhat okot, hogy ugyanazzal a szóval jelölünk egy italmárkát, és egy koktélt.

Metaxa

Kedvelt görög brandy.

Rum

Bár a rumra ma már nem annyira jellemző, hogy önmagában fogyasztják, az egyik legnépszerűbb koktél-alapanyag, számtalan sütemény fontos kiegészítője.