Hirdetés

Agave szirup

Fő termőterülete Mexikó. Leginkább fruktózt tartalmaz és kis mennyiségben (kb. 8%) glükózt. Nincs kellemetlen mellékíze.

Kalóriatartalma magas, íze édesebb a méznél és a cukornál, így kevesebb is elég belőle. Ugyanakkor értékes ásványi anyagok is megtalálhatóak benne, mint a kalcium, a vas, a kálium, a nátrium, a foszfor és a magnézium.

A paleolit táplálkozásban nem elfogadott.