Hirdetés

Lenmagliszt

A lenmagliszt magas rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyagforrás. Fehérjetartalma miatt vegetáriánusonak is ajánlott, ugyanakkor alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma.

A jó minőségű lenmagliszt készítése során a lenmagból először hidegen kipréselik az olajat, ezután finom lisztté őrlik.

Felhasználása során vegyük figyelembe, hogy nagy mennyiségű folyadékot és zsíradékot tud felvenni, vagyis ha a liszt egy részét lenmagliszttel helyettesítjük, akkor több folyadékra lesz szükség, mint amennyit a receptek írnak.

Egészséges életmód szempontjából itt olvashat a lenmaglisztről.

A maglisztekről összefoglalóan itt olvashat.