Kalóriatartalma magas, íze édesebb a méznél és a cukornál, így kevesebb is elég belőle. Ugyanakkor értékes ásványi anyagok is megtalálhatóak benne, mint a kalcium, a vas, a kálium, a nátrium, a foszfor és a magnézium.
A paleolit táplálkozásban nem elfogadott.