Hirdetés
Bazsalikomos erdei gombaleves zöld citrommal

Bazsalikomos erdei gombaleves zöld citrommal

Ha szereti a gombát, itt van álmai levese! Gyorsan elkészül, gomba-gazdag és mennyei!!!

Backward
Forward
Bezárás
Elkészítés ideje: 30 perc
Elkészítés nehézsége: 1
Elkészítés költsége: 2
Húsmentes étel
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják
Cukorbetegek is fogyaszthatják

Elkészítés

A hagymát finomra (igen apróra) vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük (azaz átlátszóra, "üvegesre" pirítjuk). A zöldségeket kockára vágjuk, rátesszük a hagymára. Kicsit megpirítjuk azokkal együtt is, majd hozzáadjuk a felaprított erdei gombákat, tovább pirítjuk. Kevés pirospaprikával megszórjuk, felöntjük vízzel. Ízesítjük friss bazsalikommal, sóval, őrölt fehérborssal.

15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a petrezselymet és a zöldcitrom levét. Készen is van!

Tálalás

Nincs sok dolgunk: szép tányérokba szedjük, megszórhatjuk firss bazsalikommal és/vagy petrezselyemmel; kínálhatunk mellé még zöld citromot.

Hány főre szóljon:

Hozzávalók

0.5 dl olívaolaj
3 dkg hagyma
10 dkg sárgarépa
5 dkg petrezselyemgyökér (fehérrépa)
30 dkg erdei gomba
2 dkg édes fűszerpaprika
őrölt fehérbors
1 db zöldcitrom
friss bazsalikom
2 dl tejföl
1 csokor friss, aprított petrezselyemzöld

Receptben található alapanyagok:

Hirdetés
Hirdetés