Garnéla paradicsommártásban
Ha akarjuk előétel. Ha akarjuk, és kicsit többet készítünk belőle, akkor könnyű nyári vacsora. Ha akarjuk, és főzünk hozzá egy adag spagettit, akkor tésztavacsora. Akárhogyan is „akarjuk”, ha elkészítjük, finomat eszünk!
Elkészítés ideje:
30 perc
Elkészítés nehézsége: 1
Elkészítés költsége: 2
Kalóriaérték 4 adag esetén: 1018 kcal
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják
Cukorbetegek is fogyaszthatják
Tejmentes étel
Elkészítés
Megtisztítjuk, felaprítjuk a hagymát, majd az olívaolajon pirítani kezdjük a cukorral együtt. Hozzáadjuk a fokhagymát, a lestyánt, az oregánót, borsot, a paella fűszerkeveréket, és sózzuk. Felöntjük a paradicsommal, és még kb. tíz percig lassan forraljuk. Belerakjuk a garnélát, hagyjuk pár percig főni, és a végén megszórjuk az aprított petrezselyemmel.
Tálalás
A garnélás ragut tányérokra adagoljuk, és bagettet kínálunk hozzá.
Hány főre szóljon:
Hozzávalók
40 dkg garnéla héj és bél nélkül
10 dkg hagyma
0.5 dl olívaolaj
1 doboz hámozott, darabolt paradicsom konzerv
1 ek friss, aprított petrezselyemzöld
1 tk cukor
1 ek friss, aprított lestyán
1 tk morzsolt oregánó
4 db fokhagyma
1 tasak paella fűszerkeverék
bors
só
További elnevezések:
Receptben található alapanyagok:
garnéla héj és bél nélkül,
hagyma,
olívaolaj,
hámozott, darabolt paradicsom konzerv,
friss, aprított petrezselyemzöld,
cukor,
friss, aprított lestyán,
morzsolt oregánó,
fokhagyma,
paella fűszerkeverék,
bors,
só,
Az ételhez ajánljuk
Domaines Ott Chateau Romassan Rosé 2008.
A Provence-i borvidékek jellegzetes zamata köszön vissza ebben a lágy borban.
Mianetto Spa Valdobbiadene Il Rosato
Az Il Rosé kíméletesen préselt Cabernet, Merlot és Raboso szőlőfajtákból készül. Csillogó, élénk, leginkább az érett cseresznyére hasonlító szín. Friss, tipikusan rosé-s illat, melyben a rózsa, a málna és a marasca cseresznye dominál.