Keresés

Címkék

paleolit, paleolit étrend, paleolit táplálkozás

paleolit címkékhez kapcsolódó elemek

Húsvéti báránykaraj sütve Frédibéni módra

Húsvéti báránykaraj sütve Frédibéni módra...ra a most divatos "paleolit" é...

Cukkinispagetti, sonkás paradicsommártás Frédibéni módra

Cukkinispagetti, sonkás paradicsommártás Frédibéni módraÚgy tűnik, Frédibéni, a kőkorszak gasztronómja, néha vega, néha húsevő hangulatban volt - OZ elképzelése szerint legalább is. Amennyiben cukkinispagetti került az asztalára, azt néha csak paradicsomosan, néha meg sonkával is fogyasztotta. A XXI. században mindkettőt melegen ajánljuk - a laptopkonyháról!

Xilit, xylitol (nyírfacukor)

Xilit, xylitol (nyírfacukor)A nyírfacukor a legjobb cukorhelyettesítő, egy természetes édesítőszer, a cukrot 1:1-ben helyettesítheti, energiatartalma csupán 2,4 kcal/g.

Stevia

SteviaA második legjobb választás a cukor helyettesítésére a stevia, vagy ahogy az őslakosok hívják „édes levél”. Ez egy Paraguayban és

Eritrit

EritritAz eritrit vagy eritritol egy természetes úton képződő cukoralkohol, mely gyümölcsökben (pl. körte, dinnye, szőlő) is előfordul. Cukor erjesztésével állítják

Kókuszcukor

Kókuszcukor5000 éve fogyasztja az emberiség. A feldolgozás jellege nem változott: a virágok édes nektárját alacsony hőfokon kristályosra párologtatják.

Agave szirup

Agave szirupFő termőterülete Mexikó. Leginkább fruktózt tartalmaz és kis mennyiségben (kb. 8%) glükózt. Nincs kellemetlen mellékíze.

Maglisztek

Maglisztek A napjainkban egyre inkább népszerűbbé váló paleolit étrend nem tartalmaz gabonaféléket, helyette az olajosmag liszteket ajánlja kenyerek, pékáruk, pástétomok, fasírtok

Makadámdióliszt

MakadámdiólisztAz Ausztráliában őshonos makadámia fa terméséből készül. A fa elég későn, csak 7-10 éves korától hoz termést megfelelő termesztési körülmények

Kendermagliszt

KendermaglisztA kendermag fogyasztásának évszázadokra visszatekintő múltja van, tulajdonképpen ősi növényfajta. A kendermag nagymértékben tartalmazza a szervezetünk számára elengedhetetlen esszenciális aminosavakat,

Amarántliszt

AmarántlisztAz amaránt -a Föld egyik legősibb kultúrnövénye- az aztékok és az inkák birodalmából származik.

Lenmagliszt

LenmaglisztA lenmagliszt magas rost-, fehérje-, vitamin- és ásványianyagforrás. Fehérjetartalma miatt vegetáriánusonak is ajánlott, ugyanakkor alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma. A

Mandulaliszt

MandulalisztA jó minőségű mandulaliszt a gabonamentes konyha hideg préseléssel, vegyszermentesen zsírtalanított hozzávalója. A zsírtalanítás következtében nemcsak alacsonyabb szénhidrát- és kalóriatartalmú

Törökmogyoróliszt

TörökmogyorólisztA jó minőségű törökmogyoróliszt készítése során a mogyoróból először hidegen kipréselik az olajat, majd finomra őrlik. Ezáltal csökken az olajtartalma

Napraforgóbél liszt

Napraforgóbél lisztA napraforgóbél liszt rendkívül magas olajsavtartalommal rendelkezik. A jó minőségű napraforgóbél liszt készítése során a napraforgómagot héjtalanítják, hideg préseléssel zsírtalanítják,

Szőlőmagliszt

Szőlőmagliszt Beilleszthető a paleolit étrendbe is...

Szezámmagliszt

SzezámmaglisztA szezámlisztje egy alacsony (körülbelül 275 kcal /100 g) kalóriatartalmú, egészséges termék. A jó minőségű liszthez szezámmagból vegyszermentesen, hidegen kisajtolják

Tökmagliszt

TökmaglisztA jó minőségű tökmagliszt készítése során először megtisztítják a tökmagot a héjától, majd vegyszermentesen, hidegen kisajtolják belőle az olaját, s

Fekete ribizli liszt

Fekete ribizli lisztA fekete ribizli liszt a fekete ribizli magas antioxidáns tartalmú héjának és préselt húsának kíméletes szárításával, majd finomra őrlésével készül.

Fekete ribizli liszt

Fekete ribizli lisztA fekete ribizli liszt a fekete ribizli magas antioxidáns tartalmú héjának és préselt húsának kíméletes szárításával, majd finomra őrlésével készül.