Keresés

Címkék

fehérje, fehérjeforrás, fehérjeszelet, fehérjebontó enzim

fehérje címkékhez kapcsolódó elemek

Bárányhús

BárányhúsA birkát egyéves koráig nevezzük báránynak. Húsa ízletes, változatosan elkészíthető. Míg a török és az arab konyha általánosan használja, nálunk

Csirkehús

CsirkehúsA csirke a magyar konyhákban leggyakrabban előforduló szárnyas; könnyen beszerezhető, változatosan, és a legtöbb módon gyorsan elkészíthető.

Belsőségek

BelsőségekA húsneműek között a belsőségek váltják ki a legtöbb ellenérzést amúgy húsevő embertársaink jórészéből.

Sertéshús

SertéshúsHogy a sertéshús fogyasztása egészséges-e vagy sem, számos vita tárgya. Tény, hogy nálunk a török uralom óta komoly hagyománya van

Pulyka

PulykaAmerikából származik, az Egyesült Államokban hagyományosan egészben sütve, töltve készül Hálaadáskor.

Őz

ŐzKecses termetű vad, mesék kedves szereplője. Nappal rejtőzik, éjjel barangol, leveleket, rügyeket eszik, a vetéseken csemegéz magának ezt-azt.

Vaddisznó

VaddisznóA kis aranyos, csíkos hátú malacból akár 350 kilós disznó is lehet. Ekkor már meglehetősen félelmetes.

Házikacsa

HázikacsaA liba alternatívájaként az utóbbi években újra hódít a kacsahús.

Juh

JuhHúsát sajátos íze miatt hazánkban nem igazán kedvelik. Elsősorban az Alföldön fogyasztják szívesebben, vagy szüret táján az ország szőlőtermő vidékein.

Kecsketej

KecsketejA kecsketej színe fehér, a sárgás színt adó karotint a kecske "A"- vitaminná átalakítja, így már nem változtatja meg a

Kecsketej

KecsketejElőfordulhat allergiás reakció a kecsketejre, azonban jóval ritkábban, mint a tehéntej esetében. A kecsketej kazeinben szegényebb mind a tehén, mind

Tücsökből készült proteinszelet

Tücsökből készült proteinszeletEgy élelmiszeripari cég tücsökből készült proteinszeletet dobott piacra.

Fehérjebontó enzimek pótlása

Szép napot kívánok! Szeretném kérdezni, a fehérjebontó enzim pótlásával kapcsolatban mit tehetek, és mivel tudom pótolni a hiányát? Köszönettel veszem a válaszát, üdvözlöm: Zsuzsanna