Hirdetés

Keresés

Címkék

ünnepi asztal, ünnepi étel, ünnepi sütemény, ünnepi recept, ünnepi program

ünnepi asztal címkékhez kapcsolódó elemek

Az abrosztól a morzsáig: mágikus karácsonyi legendák

Az abrosztól a morzsáig: mágikus karácsonyi legendák A hagyományos „karácsonyi asztal” nem csupán az ünnepi ételek és a gasztronómiai örömök miatt kapott fontos központi szerepet a régi

Diót, mákot egyetek, hogy egészségesek legyetek!

Diót, mákot egyetek, hogy egészségesek legyetek!Nincs karácsony bejgli nélkül! Lehet diós, lehet mákos, de legyünk őszinték, jobban ízlik, ha a töltelék vastagon mutatja magát! Ráadásul

Karácsony a „ződ tyúkkal” és az „angyókóbásszal”

Karácsony a „ződ tyúkkal” és az „angyókóbásszal” Régen az ünnepi cicomáknak nem volt jelentősége...

Zölddió befőtt a karácsonyi asztalon

Zölddió befőtt a karácsonyi asztalonAmikor a szomszéd mami dicsekedett, hogy már eltette télire a zölddió befőttet, csak néztem rá? Befőtt zölddióból, egyenesen a karácsonyi

Ropogós, kecskesajtos rétes mézes körtével

Ropogós, kecskesajtos rétes mézes körtévelNagyrédei Kecskefarm ajánlásával Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg rétestészta étolaj (a kenéshez) 1 evőkanál cukor 8 evőkanál almaecet 12

Falusi Mézes

Falusi MézesGeszti Jánosné ajánlásával 0.5 kg Liszt 30 dkg forró méz 3 evőkanál porcukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg vaj

Pulykaragu túrós sajtos galuskával

Pulykaragu túrós sajtos galuskávalPaula asszony ajánlásával Ezt a receptet azért ajánlom Karácsonyra, mert szerintem már mindenki unja a hagyományos pulykasültet. Persze nem

Darázsfészek

DarázsfészekA Cserényi Méhészet ajánlásával Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 3 dl tej, 1 ek. cukor, 65 dkg liszt, 2 tojás, 1

Roston sült orda (savósajt) kékfrankos szőlőből (Pók Tamás borász) készült lekvárral

Roston sült orda (savósajt) kékfrankos szőlőből (Pók Tamás borász) készült lekvárralAz ordasajtot 1cm-s szeletekre vágjuk, Oliva olajjal kikent palacsintasütőben mindkét oldalát 1-1 percig pirosra sütjük (az ordának tejcukor tartalma van,

Hegyvidéki érlelt tehénsajt ropogós szürke tölcsérgombával

Hegyvidéki érlelt tehénsajt ropogós szürke tölcsérgombávalHideg előétel. A tehénsajtot vékony szeletekre vágjuk, tetejére ropogósra sütött szürke tölcsérgombát teszünk mezei kakukkfűvel ízesítve. A gomba sütésekor érdemes

Ordapogácsa szarvasgombával a Bükki Sajt ajánlásával

Ordapogácsa szarvasgombával a Bükki Sajt ajánlásávalA savósajtból pogácsaszaggatóval 2cm-s karikákat szúrunk ki, szélét tökmaglisztbe (lehet más magvak keveréke is) forgatjuk. Tetejére friss szarvasgombaszeletet és idénynek

Igazi sajtos rizottó a Bükki Sajt ajánlásával

Igazi sajtos rizottó a Bükki Sajt ajánlásávalHozzávalók (4 személyre): 1 nagy fej vöröshagyma, 28 dkg rizottórizs, 2 dl egri leányka vagy olaszrizling, 4 ek. étolaj, 4

Baracskai halászlé tésztával a Tanya Csárda ajánlásával

Baracskai halászlé tésztával a Tanya Csárda ajánlásávalHozzávalók: 2,50 kg ponty (egész), 0,05 kg só, 0,25 kg vöröshagyma, 0,03 kg szegedi rózsapaprika, 0,05 kg paradicsompüré, 0,05kg cseresznyepaprika,

Pusztai marhafarok leves a Tanyacsárda ajánlásával

Pusztai marhafarok leves a Tanyacsárda ajánlásávalHozzávalók: 1,00 kg marhafarok, 0,50 kg marhacsont, 0,10 kg sárgarépa, 0,10 kg gyökér, 0,05 kg karalábé, 0,05 kg zeller, 0,10

Tökös mákos rétes a Tanyacsárda ajánlásával

Tökös mákos rétes a Tanyacsárda ajánlásávalHozzávalók: 2db réteslap, 0,20 kg mák, 0,10 kg cukor, 1db citrom héja, 0,5kg tök, 0,15l tej, 1cs. vaníliás cukor, 0,05l

Kandikó pecsenye a Kandikó Fogadó ajánlásával

Kandikó pecsenye a Kandikó Fogadó ajánlásával2 szelet húsos szalonna a kiolvasztott zsírjában vöröshagymát és jól kiáztatott és kinyomkodott két marék savanyú káposztát megdinsztelünk, melyet ízesítünk

Barátfüle, lekváros derelye a Kandikó Fogadó ajánlásával

Barátfüle, lekváros derelye a Kandikó Fogadó ajánlásávalA megtisztított héjában főtt 4-5 közepes burgonyát krumplinyomón áttörjük, a liszttel , tojással, csipet sóval összegyúrjuk, cipókat formázva kissé pihentetjük,

Ropogósra sült bőrös sertés csülök a Kondorosi Csárda ajánlásával

Ropogósra sült bőrös sertés csülök a Kondorosi Csárda ajánlásávalSóval, borssal, őrölt köménnyel ízesített sertéscsülköt tepsibe helyezem kb. 2 óra alatt ropogósra sütöm. Burgonyát meghámozom, cikkekre vágom, sóval ízesítem,

Ünnepi asztalunk része a kalács

Ünnepi asztalunk része a kalácsA kalács elnevezése szláv eredetű és a kalács eredeti kerek formájára utal. A magyar hagyományok szerint ünnepekre készítik. A húsvét