Keresés
Dokumentum tár
Grillezésre fel!
...Tépdesett vagy vagdalt kakukkfűvel díszítjük...
Kerti kakukkfű
...sokat, vagdaltakat, tö...
Római csirkeragu
...Ebben helyet kaptak szakácsfortélyok, vagdalt húsok, zöldséges ételek készítésének leírásai, vegyes receptek szárnyasokból, négylábúakból, halakból, tenger gyümölcseiből készülő ételek receptjei...
Apicius, a tékozló ínyenc
...)
Apicius könyvében helyet kaptak szakácsfortélyok, vagdalt húsok, zöldséges ételek készítésének leírása, vegyes receptek, hüvelyesekből, szárnyasokból, négylábúakból, halakból, tenger gyümölcsiből készülő ételek receptjei... ...Megfőzött és áttört tönkölyt dolgozz össze felvagdalt és szétpasszírozott hússal, borssal, garummal és fenyőmaggal... ...Apríts fel hájat és vagdalt húst, és keverd össze az egészet... ...A vagdalthúst töltsd bélbe, készíts belőle kör alakú kolbászkákat, és füstöld meg...
Grillezett hagymák
...pdesett, vagy vagdalt kakukkfűvel dí...
Sertéshús
...Láb/köröm - kocsonyának, főzve, pörköltbe, tokányba, vagdaltba... ...Farok - kocsonyába, pörköltbe, vagdaltba... ...Oldalas - sütve, füstölve, pörköltbe, tokányba, vagdaltnak... ...Hasaalja - pörköltbe, tokányba, vagdaltnak, töltve és sütve, főzve (feltétnek), roston sütve...