Hirdetés

Citromfű

A citromfű (melissa officinalis) leveleinek hatóanyagai az illóolajok (citronellál, citrál), cseranyagok, flavonoidok, kávésav.

Egyes hatóanyagai vírusölő hatással rendelkeznek, ezért a citromfűből krémet is készítenek, mely jól alkalmazható ajakherpesz esetén. Ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést; nyugtató hatása miatt gyakran alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, alvászavarok esetén, idegerősítőként, és szerepe van a depresszió oldásában is. Gyomorrontás, gyomorsavtúltengés, hányinger, puffadások kezelésére is alkalmazható. Ismeretes még izzasztó, szélhajtó, epeműködést serkentő hatása. Illóolaja reumás panaszok enyhítésére hasznos, akár bedörzsölve, akár fürdővízbe csepegtetve.

Fűszerként elsősorban halak, szárnyasok, saláták, desszertek ízesítésére ajánlják. Kiváló szörp készíthető beőle, és ételek, illetve koktélok díszítésére is alkalmazhatjuk.